Valencia Gastronómica

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Montroy resurge de la DANA presumiendo de tener la mejor miel del mundo

10 noviembre, 2025

gastronomia

Montroy resurge de la DANA presumiendo de tener “la mejor miel del mundo” 9 de noviembre de 2025 | Redacción Montroy (Ribera Alta). La Feria Valenciana de la Miel (Fivamel) ha cerrado este domingo su XXIX edición con un rotundo éxito de público y emoción contenida. El municipio, duramente golpeado por la DANA de 2024, ha resurgido con fuerza y

Recetas

Gazpacho de fresas fresquito la receta veraniega que no sabías que necesitabas

Título: Gazpacho de Fresas 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g fresas frescas 2 tomates medianos 1 pimiento rojo pequeño 1 pepino 1/4 cebolla roja 2 dientes de ajo 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas vinagre de vino tinto Sal al gusto Pimienta al gusto Agua fría según

¡Potencia tus platos con cubitos de hierbas y caldo!

🔪 Truco de cocina: Usar cubitos de hielo de hierbas y caldo

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao que te harán quedar como un chef en casa

Título: Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 12

Diputación y Valencia fomentan alimentos de la huerta como producto turístico

18 enero, 2017

Noticias

Madrid, 18 ene (EFE).- El Patronato de Turismo de la Diputación de Valencia y el Ayuntamiento de Valencia van a poner en marcha «Del tros al plat», una iniciativa que pone en contacto directo los productos propios de la huerta con los cocineros, para que les den un tratamiento gastronómico

Las hamburguesas vegetales hicieron que los comensales se sintieran más llenos que la carne

18 enero, 2017

carnes·Comida

Las hamburguesas vegetales hicieron que los comensales se sintieran más llenos que la carne, así que comieron menos, encuentra un estudio danés Las legumbres como las habichuelas y los guisantes hacen que las personas se sientan más llenas después de una comida que la carne, muestra un pequeño estudio. El

HEINEKEN España presenta en Valencia su apuesta por la innovación y el ‘premium’ en NEXT GATE

17 enero, 2017

Bebidas·cerveza

HEINEKEN España, la compañía cervecera líder en innovación en nuestro país, ha creado NEXT GATE: un espacio ‘pop up’ e itinerante para presentar a distintos grupos de interés su visión de la categoría de cervezas, las plataformas en las que se agrupan las distintas variedades de su portafolio, así como

Goiko Grill, las hamburguesas del médico que colgó su bata y se enfundó el delantal, llega a Valencia el 18 de enero

16 enero, 2017

carnes·Comida·comidas y bebidas

Goiko Grill, la conocida hamburguesería gourmet comienza su expansión nacional y lo hace priorizando la capital del Turia, “una capital hamburguesera”, y bajo el mismo espíritu que cuando comenzaron hace casi cuatro años en Madrid: de forma humilde y basándose en la Calidad, Eficiencia y el Buen Rollo. El nuevo

Investigadores del CSIC confirman el origen de la almeja japónica

16 enero, 2017

Tecnología de los alimentos

¡ Las poblaciones europeas tienen menos variabilidad genética que las norteamericanas, de las que proceden ¡ Los resultados son un primer paso para mejorar la gestión de los bancos naturales y la cría industrial de esta especie Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han confirmado que la almeja

Castelló Ruta de Sabor pondrá en valor la gastronomía provincial a través de ‘8 chefs 8 platos’

16 enero, 2017

Noticias

La Diputación de Castellón valorizará y divulgará el excelente y variado patrimonio gastronómico provincial con motivo de la cuarta edición de la iniciativa ‘8 chefs 8 platos’. Coorganizada por Castelló Ruta de Sabor, marca impulsada por Javier Moliner en 2013 para promocionar Castellón como la mejor despensa del mediterráneo y

Destilerías Plà presenta Brandy Vell en Fitur

16 enero, 2017

Agenda

Destilerías Plà, una de las empresas más antiguas de la Comunitat Valenciana, asiste por primera vez a la Feria Internacional de Turismo. La empresa ha sido invitada a participar en la 37ª edición de la feria por la Agencia Valenciana de Turismo que tendrá lugar en Madrid del 18 al

¿Verdad o falso? El ajo es bueno para reducir la presión alta

14 enero, 2017

Sin categoría

La presión arterial es resultado de la relación entre el sodio y el potasio, pero si ya padeces hipetensión, no basta con sustituir la sal con versiones más saludables, también debes tomar más líquidos, cuidar la salud de tus riñones, evitar el estés y procurar comer alimentos que te ayuden

¿Verdad o falso? Si saltas la cena no engordarás

14 enero, 2017

Artículos

La Universidad de West Virginia ofrece un interesante artículo sobre los mitos más comunes sobre alimentación. Leyéndolo me doy cuenta de cuántos errores han calado hondo en nuestra sociedad poniendo en riesgo nuestra salud. Veamos cuáles son algunos de los más frecuentes: Mito: Los carbohidratos son malos Falso: En primer

¿Verdad o falso? La cerveza es buena para la lactancia

14 enero, 2017

Bebidas·cerveza

La cerveza consumida con moderación mejora la salud de la mujer y no engorda. La cerveza es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Si no se abusa de ella y, sobre todo, si se toma sin alcohol, tiene muchos beneficios para la salud. Además, tampoco es

¿Verdad o falso? Los frutos secos son buenos para tu corazón

14 enero, 2017

Comida

Tomar un puñado de frutos secos (almendras, avellanas, piñones, nueces) cada día protege de la enfermedad coronaria. “Es simple pero relevante” como explicaba el doctor Jordi Sabaté en su conferencia del X Congreso de la Dieta Mediterránea. Para obtener sus máximos beneficios es importante tomarlos cada día. Los frutos secos

El corazón y el vino tinto

14 enero, 2017

Bebidas·Vinos

Las enfermedades cardiacas encabezan la lista de causas de muerte en todo el mundo, con 17 millones de fallecimientos al año. De ahí que existan tantos remedios, dietas, medicamentos y estudios para protegerse de este padecimiento, por lo general, resultado del estrés y la mala alimentación de la vida moderna.

¿Es la vitamina C buena para tu corazón?

14 enero, 2017

Noticias

La vitamina C es conocida como necesaria para mantener la salud de los huesos y para sanar heridas. También se le atribuyen propiedades antigripales, aunque en realidad no se ha comprobado que funcione. Sin embargo, también es posible que juegue un papel fundamental en la salud del corazón y del

Mitos de los remedios caseros para el resfriado

14 enero, 2017

Artículos

La gripe y el resfriado son padecimientos muy distintos. Mientras la gripe es una infección viral que afecta el estado general: causa debilitamiento y falta de apetito, el resfriado o catarro carece de estos síntomas. También suelen confundirse con los síntomas de algunas alergias. Existen muchos remedios caseros para aliviar

¿Es el chocolate negro bueno para reducir tu colesterol?

14 enero, 2017

Artículos

¿Eres una de las numerosas adictas al chocolate? ¿Te gustaría leer una buena noticia sobre este delicioso e irresistible alimento? Pues ahí va: el chocolate es bueno para el corazón. Lo dicen los científicos. Pero, atención, no todo el chocolate es beneficioso. Solo el chocolate negro, el que contiene entre

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