Valencia Gastronómica

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El sorprendente truco del kétchup para eliminar el óxido y otros consejos de limpieza para casa

18 agosto, 2026

Consejos y tendencias

El popular condimento puede ayudar a retirar pequeñas manchas de óxido de determinadas superficies metálicas gracias a los ácidos presentes en su composición. El papel de aluminio con vinagre, una moneda o la cinta de carrocero protagonizan otros sencillos trucos domésticos. El kétchup no solo sirve para acompañar hamburguesas o patatas. Este producto habitual en prácticamente cualquier supermercado puede convertirse

Gastronomía y turismo

Eslida reivindica los productos y el patrimonio de la Serra d’Espadà en su 30ª Feria de Artesanía, Gastronomía y Agroecología

La localidad reúne a decenas de asociaciones, productores y proyectos vinculados al territorio en una edición especialmente marcada por el reciente incendio de la Serra d’Espadà. El corcho, la algarroba, la agricultura ecológica y la recuperación del medio rural protagonizan una feria que alcanza ya sus 30 ediciones Eslida ha

Gandía refuerza la retirada de medusas de sus playas durante los fines de semana de verano

El Ayuntamiento y la Cofradía de Pescadores mantienen un dispositivo especial para

Qué supermercados abren el puente de agosto en la Comunitat Valenciana

El puente del 15 de agosto llega con una de las dudas

La dieta mediterránea puede mejorar las puntuaciones de los adolescentes

3 septiembre, 2018

Noticias

Un nuevo estudio muestra que el consumo de la dieta mediterránea se asocia con puntuaciones más altas en asignaturas básicas y habilidades verbales en adolescentes. Los investigadores encontraron que el consumo de productos dentro de la dieta mediterránea (MedDiet) mejoró el rendimiento escolar de los adolescentes. Los autores atribuyeron el beneficio a la

Receta de la Paella valenciana para el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca

31 agosto, 2018

Arroces·cocina mediterránea·Recetas

Paella valenciana Esta es la receta tradicional con la que se participa en el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca. Ingredientes: 600 gramos de pollo. 400 gramos de conejo. 1 docena de caracoles (vaquetas). 250 gramos de garrofó (con vainas). 150 gramos de tavella (con vainas). 250 gramos de

14.300 euros por medio queso Cabrales

31 agosto, 2018

Noticias

Es, probablemente, la pieza de queso mejor pagada de la historia quesera a nivel mundial. Y es que nunca antes se habían pagado 14.300 euros por dos kilos de queso —el Cabrales ganador del certamen que elegía el mejor del año—, en una disputa en la que participaron quince establecimientos

¿Qué calidad poseen los suplementos proteicos que toman los deportistas?

31 agosto, 2018

Tecnología de los alimentos

El consumo de complementos proteicos de calidad puede dar lugar a beneficios para la salud y el rendimiento deportivo. Sin embargo, hasta ahora poco se ha analizado la calidad de estos productos. Una nueva investigación de la Universidad de Sevilla ha estudiado estos parámetros y recuerda que es imprescindible realizar un

Avanzan las obras de reforma de la pescadería del mercado de Castilla

31 agosto, 2018

Noticias

Las obras de la pescadería del mercado municipal de Castilla, consistentes en una reforma integral de todos los puestos de venta de pescado, progresan con normalidad, según ha informado el concejal de Comercio, Carlos Galiana. Las últimas intervenciones están previstas para la primera semana de septiembre, cuando quedará preparada para

El Consorcio del Mijares muestra los molinos históricos de la desembocadura

31 agosto, 2018

Agenda

El octavo capítulo de la serie documental sobre el Paisaje Protegido visita cada uno de los artefactos hidráulicos que sirvieron para hacer harina, fabricar tachuelas, batanes y electricidad El Consorcio del Paisaje Protegido de la Desembocadura del río Mijares formado por los Ayuntamientos de Almassora, Burriana, Vila-real, la Diputación

Arranca la vendimia de la DO Alicante con «buenas expectativas»

31 agosto, 2018

Bebidas·Noticias·Vinos

La vendimia de las variedades de Denominación de Origen Provincial de Alicante ha arrancado esta semana, con un ligero retraso en la maduración de la uva de vinificación debido a un verano suave y con «buenas expectativas». Según Vinos Alicante, se esperan buenos resultados pese a este pequeño retraso y

Los veterinarios valencianos velan por la seguridad y la calidad de los menús escolares

30 agosto, 2018

Noticias

– Como profesionales de Salud Pública los veterinarios inspeccionan y asesoran en los comedores escolares Valencia, 29 de agosto de 2018.- Los veterinarios valencianos velarán, un curso más, por la seguridad y la calidad de los alimentos que tomen los alumnos en los comedores escolares de la provincia de

La Uva de Mesa Embolsada Vinalopó genera 30 millones de euros y más de 13.000 empleos

30 agosto, 2018

Agricultura y Alimentación

La consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural ha destacado el respaldo del Consell al sector de la uva embolsada del Vinalopó, que supone una contribución al PIB de la Comunitat Valenciana de 30 millones de euros y más de 13.000 empleos. En el acto de promoción

Uno de cada tres españoles se bebe las botellas de alcohol del minibar y luego las rellena con agua o zumo

29 agosto, 2018

Noticias

Fumar asomados por la ventana, robar toallas y comida o meter una persona más en la habitación entre las prohibiciones que más nos saltamos los españoles según Hotelscan.com Ya estamos en pleno verano y quien más, quien menos o se ha ido ya de vacaciones o está a punto de

Rutas en bici por la Comunitat: un turismo al alza en busca de las raíces

25 agosto, 2018

Turismo

València, Recorrer la Comunitat Valenciana en bici es un camino para redescubrir el paisaje, conocer pueblos olvidados del interior y conversar con sus gentes, un turismo al alza en el que los viajeros aprovechan sus vacaciones para sentir la naturaleza, recuperar lo tradicional y vivir experiencias «en busca de las

La Diputación sumará un centenar de productores para potenciar el producto turístico de ‘Castelló Ruta de Sabor’

25 agosto, 2018

Noticias

• Pablo Roig: «Nuestra intención es mostrar la gran ‘alacena’ de productos agroalimentarios de calidad que es nuestra provincia • Ultima la inclusión de estos nuevos participantes en la marca guía, tras las diferentes auditorías realizadas en los últimos meses La Diputación de Castelló incorporará a la marca de productos

Los ataques de hongos se disparan por la humedad y causan mermas de hasta el 80% en el arroz Bomba

25 agosto, 2018

Agricultura y Alimentación

Valencia, . Si hay una variedad de arroz emblemática y especialmente presente en el imaginario colectivo valenciano esa es, sin duda, el Bomba. Introducida por los árabes en la Edad Media, se trata de la variedad más antigua de las que hoy en día siguen cultivándose en los arrozales valencianos

Netflix suma un nuevo programa gastronómico a su parrilla tras el éxito de Chef´s Table. The Final Table

24 agosto, 2018

Noticias

Netflix suma un nuevo programa gastronómico a su parrilla tras el éxito de Chef´s Table. The Final Table, Todo el mundo a la mesa, la competición global de cocina, enfrentará a chefs de todo el mundo bajo la atenta mirada de nueve grandes cocineros. Su llegada está prevista para el próximo otoño y

Un verano lleno de éxitos para Coviñas

24 agosto, 2018

Bebidas·Vinos

Requena. Bodegas Coviñas sigue recibiendo reconocimientos importantes en los concursos más representativos tanto a nivel internacional como en la Comunidad Valenciana. Fuera de nuestras fronteras las “buenas nuevas” llegan en el Berliner Wein Trophy, uno de los certámenes más importantes del viejo continente, en el que hasta seis vinos de Coviñas han

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