Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

The Champions Burger vuelve a Mestalla con una nueva ruta de smash burgers inspirada en California

2 julio, 2026

Noticias

Del 1 al 12 de julio, el Camp de Mestalla acogerá la nueva edición «California Dreaming», con 22 hamburgueserías de toda España, tres representantes de la provincia de Valencia y un evento sin música para favorecer la convivencia con los vecinos. Tras el éxito de la primera parte del festival, The Champions Burger regresa a Mestalla con una propuesta completamente

Gastronomía y turismo

José Andrés reabre la eterna batalla sobre la paella: «Por supuesto que se le puede echar sobrasada»

Pocas cosas despiertan tantas pasiones en Valencia como hablar de la paella. Y este martes fue el prestigioso chef José Andrés quien volvió a prender la mecha durante su visita a El Hormiguero, donde defendió que una paella puede llevar prácticamente cualquier ingrediente, incluida la sobrasada. Una afirmación que, como

El famoso local que dejó Quique Dacosta en Valencia ya tiene nuevo inquilino

El histórico local de Llisa Negra en Valencia ya tiene relevo: así

Paco Roca crea la imagen oficial que promocionará a Requena como Ciudad Española del Vino 2026

El prestigioso dibujante valenciano firma la identidad gráfica de Requena como Ciudad

Ximo de Castellón: la receta del delicioso híbrido de torrija y bocata típico de las fiestas de la Magdalena

11 marzo, 2023

Recetas

El Ximo de Castellón es un plato típico de la provincia de Castellón, España, que se disfruta especialmente durante las fiestas de la Magdalena. Este bocadillo es una especie de híbrido entre la torrija y el bocata, con una textura crujiente por fuera y un relleno jugoso y sabroso por

Guía gastronómica de Valencia: restaurantes para degustar en Fallas

11 marzo, 2023

Lugares

¡Bienvenidos a Valencia, la ciudad del sol y la paella! En esta guía gastronómica les llevaré a dar un paseo por algunas de las direcciones más interesantes para comer en esta hermosa ciudad bañada por el Mediterráneo. Comenzamos en Llisa Negra, uno de los restaurantes del reconocido chef Quique Dacosta.

Especialidades valencianas que no puedes dejar de probar

11 marzo, 2023

Artículos

La Comunidad Valenciana, situada en la costa este de España, es conocida por su gastronomía, rica en sabores y tradiciones. Desde arroces, hasta dulces y bebidas típicas, hay una gran variedad de platos que definen la cocina valenciana. Una de las bebidas más emblemáticas de la región es la horchata.

Los típicos papeles de la carnicería

11 marzo, 2023

Noticias

El descubrimiento de un internauta en la carnicería ha generado un gran revuelo en las redes sociales. En un video publicado en TikTok, el usuario muestra cómo el papel típico de cartón que se utiliza en la carnicería tiene una capa de plástico para envolver la carne y así evitar

DYC celebra el día del padre con una experiencia especial en segovia

10 marzo, 2023

Noticias

Con motivo de esta fecha, DYC ha creado, para seguir celebrando el orgullo por lo nuestro, un plan que incluye la visita a su icónica destilería en Palazuelos de Eresma y una comida en el restaurante José María en Segovia Se acerca el Día del Padre y Whisky DYC te invita a celebrar esta

Historia del all i pebre valenciano

28 febrero, 2023

historia·Saber de

El all i pebre es un plato tradicional valenciano que se prepara con anguila, patatas, pimiento seco, ajo y ñora, entre otros ingredientes. Su origen se remonta a tiempos en que la anguila era un alimento económico y fácil de conseguir en la Albufera de Valencia, una laguna cercana a

Descubre el sabor y la historia del Mercado del Cabanyal en Valencia

26 febrero, 2023

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El Mercado del Cabanyal, uno de los mercados más emblemáticos de Valencia, tiene una historia y tradición que se remonta al siglo XIX. Desde sus inicios, ha sido un lugar de encuentro y abastecimiento para los habitantes de la zona, y ha llegado a convertirse en un referente para los

Mercado Municipal de Algiros: su historia en Valencia

26 febrero, 2023

Lugares·Mercados

El Mercado Municipal de Algiros, ubicado en el Barrio de Albors en Valencia, es uno de los mercados más populares y con más historia en la ciudad. Desde su fundación el 9 de junio de 1983, ha sido un lugar de encuentro para los locales que buscan productos frescos y

Bar Mercat Algirós: disfruta del mejor menú del día después de tus compras en el mercado.

26 febrero, 2023

donde almorzar en Valencia·Donde comer en Valencia·Lugares·Mercados

El Bar Mercat de Algirós: el lugar perfecto para disfrutar del mejor menú del día después de ir de compras Después de un día de compras en el mercado, ¿Qué hay mejor que sentarse a disfrutar de una deliciosa comida? El Bar Mercat de Algirós es el lugar perfecto para

Descubre la historia local del Mercado de la Plaza Rojas Clemente de Valencia

26 febrero, 2023

Lugares

El Mercado Municipal de la Plaza Rojas Clemente en Valencia es uno de los más antiguos de la ciudad y ha sido un punto de encuentro para los habitantes del barrio del Botánico desde su inauguración en 1963. Desde entonces, el mercado ha evolucionado para satisfacer las necesidades cambiantes de

Descubre el sabor local en el Mercado de Rojas Clemente en Valencia

26 febrero, 2023

donde almorzar en Valencia·Donde comer en Valencia·Lugares·Mercados

El Mercado de Rojas Clemente se encuentra en pleno corazón del barrio de Extramurs de Valencia, y es uno de los mercados más antiguos de la ciudad. Este mercado, que data de principios del siglo XX, es conocido por su amplia variedad de productos frescos y locales, así como por

Ruzanuvol: Un viaje gastronómico por los sabores de la tierra

26 febrero, 2023

Donde comer en Valencia

Ruzanuvol es un espacio gastronómico que reúne en un solo lugar a algunos de los mejores chefs de la ciudad. Situado en la calle Sueca del barrio de Ruzafa, este mercado gastronómico cuenta con varias barras especializadas en diferentes tipos de comida, desde hamburguesas gourmet hasta sushi y tacos. En

Mercado de Mosén Sorell: una parada gastronómica imprescindible en Valencia

26 febrero, 2023

Donde comer en Valencia·Lugares·Mercados

Situado en la plaza de Mosén Sorell, en pleno centro histórico de Valencia, se encuentra uno de los mercados más emblemáticos de la ciudad. Conocido por su oferta gastronómica de alta calidad y sus productos frescos y locales, el Mercado de Mosén Sorell es una parada imprescindible para todo aquel

Descubre la oferta gastronómica del Mercado de Colón en Valencia

26 febrero, 2023

Donde comer en Valencia·Lugares·Mercados

El Mercado de Colón es uno de los mercados más emblemáticos de Valencia. Construido a principios del siglo XX por el arquitecto Francisco Mora Berenguer, este mercado fue diseñado para ser un centro de abastos para los residentes del barrio de Ensanche. Con el tiempo, el mercado ha evolucionado para

Claves para una alimentación saludable y equilibrada

26 febrero, 2023

Artículos

La alimentación es una de las necesidades básicas del ser humano y, por tanto, es fundamental para su bienestar y su salud. La forma en que nos alimentamos tiene un gran impacto en nuestro cuerpo y en nuestra mente, y es por ello que es esencial llevar una alimentación saludable

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