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¿Se hubiera comido la manzana Blancanieves de saber que estaba envenenada? Plaguicidas y metales pesados en propóleos procesados comerciales

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9 junio, 2016
Alertan sobre la presencia de plaguicidas y metales pesados en propóleos procesados comerciales Investigadoras de la Universidad de Salamanca urgen a elaborar legislación que regule la calidad y composición de esta sustancia ampliamente utilizada en la industria farmacéutica y alimentaria por sus benefactoras propiedades USAL/DICYT ¿Se hubiera comido la manzana Blancanieves de saber que estaba envenenada? Tal vez estimase que su

¿Cuántas calorías puede tener el alcohol?

¿Sabía que un vaso de vino tiene las mismas calorías que un trozo de pastel? ¿Y que una caña de cerveza es equivalente a una hamburguesa en calorías? Vino, cerveza, licores y todas nuestras copas favoritas se elaboran mediante la fermentación y destilación de almidón natural y azúcar. El alto

Nueva técnica para la detección de contaminantes en pescados y mariscos

21 mayo, 2016
Un sistema más preciso y efectivo con gran implicación en la seguridad alimentaria UJI/DICYT Investigadores del Instituto Universitario de Plaguicidas y Aguas (IUPA) de la UJI han desarrollado una innovadora técnica para la detección y cuantificación de contaminantes en muestras alimentarias, principalmente de origen marino. El sistema permite conocer la existencia
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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