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cava

Con el arroz… cava valenciano

29 octubre, 2016
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El arroz y el cava valenciano se llevan de maravilla. Visitamos Duna Puerto, una nueva andadura de una firma de referencia para armonizar su cocina con los cavas de José Hidalgo y UVE, tocando las aguas del Mediterráneo. Hacemos el viaje con el nuevo Evoque Convertible, el ultimo capricho de
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Proava oganiza en Requena un evento que aúna cava y jazz

23 junio, 2016
La asociación Proava ultima los preparativos para la organización, conjuntamente con el Ayuntamiento de Requena, de la primera edición de Cava&Jazz, un evento con el que los organizadores pretender potenciar la imagen del municipio como «Ciudad del Cava Valenciano». Cava&Jazz se celebrará en la plaza de Albornoz de Requena (en
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El cava Brut Nature Pago de Tharsys conquista Japón

27 abril, 2016
«SAKURA, Japan Women’s Wine Awards»galardona por segunda vez los cavas de la bodega valenciana Pago de Tharsys. El Concurso Internacional de Mujeres del Vino Japonés «SAKURA» (www.sakuraaward.com) ha otorgado la Medalla de Oro a su cava Pago de Tharsys Brut Nature. El prestigioso evento celebrado en Tokyo concedía su máximo
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Champán para unos, cava para todos

29 diciembre, 2015
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El pistoletazo de salida del año está acompañado por un baño de burbujas, de marcada identidad. Las pompas vinícolas tienen brillo reversible. Relucen, por fuera y nos iluminan por dentro. Llega la época de sacarle más brillo. Provocamos una cata universal entre viejos conocidos. La burbuja impasible como hilo conductor
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Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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