Beneficios de una copa de vino
El vino forma parte de nuestra cultura y de nuestra mesa. Está presente en las reuniones familiares, con
Valencia Gastronómica
“En los centros comerciales se venden productos ilegales”
El lactobacilo L. casei no beneficia al sistema inmunitario, la taurina de las bebidas energéticas ‘no da alas’,
El taller «Moléculas sabrosas» del Museu de les Ciències descubre la cocina molecular por 3,50 euros
– Para realizar el taller, dirigido al público general, a partir de 8 años, no es necesario comprar
Mitos de los alimentos Mitos y errores en alimentación
La alimentación se define como una serie de actos voluntarios y conscientes que consisten en la elección, preparación
Casi 9 millones de usuarios utilizan las aplicaciones de ocio para ir a bares y restaurantes en nuestro país
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Analizan cómo el organismo transforma los micronutrientes de las frambuesas en moléculas beneficiosas para la salud
Determinan qué sustancias, derivadas de la degradación de estas frutas en el aparato digestivo, ejercen propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias
Cómo se cocina al baño María
Cocinar al baño María es una de las mejores opciones a la hora de realizar postres, salsas y
Las propiedades organolépticas
Cómo defime organoléptico, ca el Diccionario de la lengua española Del gr. ὄργανον órganon ‘órgano’ y ληπτικός lēptikós ‘receptivo’.1. adj.
Aroma y sabor en los alimentos PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
INTRODUCCIÓN PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS Las propiedades organolépticas de los alimentos, materias primas alimentarias, cosméticos, especialidades de uso oral, y
OCU pide a los eurodiputados españoles que rechacen la eliminación de los “perfiles nutricionales”
Mañana martes 12 de abril tendrá lugar en el Parlamento europeo la votación de una moción para eliminar
Alimentos que podrían causar efectos similares que las drogas
Alimentos que podrían causar efectos similares que las drogas. Existe una variedad de alimentos que podría causar los
Los frijoles y los garbanzos podrían ayudar a perder peso, según un estudio
Las legumbres como estas podrían ayudar a los que siguen una dieta a sentirse más saciados y a
Científicos japoneses crean un pequeño dispositivo que detecta alimentos en mal estado
En la imagen, una mujer revisa la fecha de caducidad de un alimento. THINKSTOCK Un grupo de científicos
“Los expertos recomiendan tres raciones de legumbres por semana”
El investigador del CSIC Alfonso Clemente participa en ‘Protagonistas de la ciencia’ Sostenibles, saludables y baratas. Estos tres
¿Seguro que sábes lo que comes?
Más que una simple acción que debemos realizar para tener energía, comer es un verdadero placer. En el
