Receta de paquetitos de pez limón al curry MasterChef Junior

28 diciembre, 2016
by
1 min read

Las mejores recetas de MasterChef Junior 4 No te pierdas estos trucos tan increíbles Podrás prepararlas con los peques de la casa

 

Paloma fue la mejor valorada de la última prueba del tercer programa de MasterChef Junior 4. Te dejamos con uno de sus platos estrella

 

Paquetitos de pez limón al curry
INGREDIENTES PREPARACIÓN
  • Pez Limón
  • Pasta Break
  • Zanahoria
  • Caldo de verduras
  • Futos secos (almendra, piñón)
  • Curry en pasta
  • Puerro
  1. Hacer un caldo ligero con las verduras y sal. Cuando esté hecho colar y poner un poco de curry. Saltear la zanahoria y el puerro cortados muy pequeños puede ser brunoise, y cuando esté pochado, añadir el caldo para que reduzca, se le podría echar un chorrito de nata si se quiere; salpimentar un lomo limpio del pez limón y ponerlo al horno con un poco de aceite; cuando esté hecho, desmenuzar y añadir al sofrito. Tostar en otra sartén, los frutos secos con una gota de aceite, y cuando estén ligeramente tostados, picarlos en una picadora hasta hacerlos polvo y añadir.
  2. Rellenar la pasta break formando rollitos empaquetados , atarlos con un cordón o hebras del puerro, y meter al horno en una bandeja hasta que estén ligeramente dorados y crujientes. Colocar en un plato cuadrado con cebollino, algún fruto seco tostado y al lado poner un tarrito con el caldo con curry por si se quiere mojar.

Related Posts

Valencia Gastronómica Latest posts

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

  1. Científicos recrean un antiguo yogur elaborado con hormigas
  2. FestivalPod traerá a Valencia los directos de No es el fin del mundo y Triunfitas con traumitas
  3. Valencia celebra el Día Mundial del Pan con la II Feria Artesana en Veles e Vents
  4. La excelencia de la paella en el Hotel Turia de Valencia

Deja una respuesta

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

Previous Story

Receta de ceviche de pez sable MasterChef Junior

Next Story

Receta de volován de gamba roja con hueva de salmón MasterChef Junior

Latest from Blog

Científicos recrean un antiguo yogur elaborado con hormigas

Copenhague, 3 de octubre de 2025.Una antigua receta de yogur, utilizada durante siglos en algunas zonas de los Balcanes y Turquía, ha sido recreada por un equipo de investigadores daneses, que ha demostrado que las hormigas pueden emplearse para fermentar leche gracias a las bacterias presentes en su cuerpo. El

La excelencia de la paella en el Hotel Turia de Valencia

El Hotel Turia ha convertido la cena en el momento más esperado del día: una estación de paellas dentro del buffet donde el arroz se cocina al momento y el comensal se sirve directamente. Una apuesta valiente —y consciente de la tradición— que garantiza que todos los huéspedes prueben la
GoUp

Don't Miss

¡Delicioso y Picante! Descubre la Receta de Patatas Bravas al Estilo Español

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en

El truco para preparar las gambas al ajillo más deliciosas del mundo

Las gambas al ajillo son un plato popular que siempre