Receta de paquetitos de pez limón al curry MasterChef Junior

28 diciembre, 2016
by
1 min read

Las mejores recetas de MasterChef Junior 4 No te pierdas estos trucos tan increíbles Podrás prepararlas con los peques de la casa

 

Paloma fue la mejor valorada de la última prueba del tercer programa de MasterChef Junior 4. Te dejamos con uno de sus platos estrella

 

Paquetitos de pez limón al curry
INGREDIENTES PREPARACIÓN
  • Pez Limón
  • Pasta Break
  • Zanahoria
  • Caldo de verduras
  • Futos secos (almendra, piñón)
  • Curry en pasta
  • Puerro
  1. Hacer un caldo ligero con las verduras y sal. Cuando esté hecho colar y poner un poco de curry. Saltear la zanahoria y el puerro cortados muy pequeños puede ser brunoise, y cuando esté pochado, añadir el caldo para que reduzca, se le podría echar un chorrito de nata si se quiere; salpimentar un lomo limpio del pez limón y ponerlo al horno con un poco de aceite; cuando esté hecho, desmenuzar y añadir al sofrito. Tostar en otra sartén, los frutos secos con una gota de aceite, y cuando estén ligeramente tostados, picarlos en una picadora hasta hacerlos polvo y añadir.
  2. Rellenar la pasta break formando rollitos empaquetados , atarlos con un cordón o hebras del puerro, y meter al horno en una bandeja hasta que estén ligeramente dorados y crujientes. Colocar en un plato cuadrado con cebollino, algún fruto seco tostado y al lado poner un tarrito con el caldo con curry por si se quiere mojar.
Post Views: 222

Related Posts

Valencia Gastronómica Latest posts

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

  1. Empanada gallega de atún como la de la abuela fácil jugosa y llena de sabor
  2. Cubitos de Tomate: El Secreto Congelado para Gu guisos Perfectos
  3. El toque secreto de la abuela para unas migas extremeñas con sabor de siempre
  4. Manzana mágica: el secreto para que tus pasteles se mantengan jugosos

Deja una respuesta

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

Banner

Previous Story

Receta de ceviche de pez sable MasterChef Junior

Next Story

Receta de volován de gamba roja con hueva de salmón MasterChef Junior

Latest from Blog

Cubitos de Tomate: El Secreto Congelado para Gu guisos Perfectos

🔪 Truco de cocina Si buscas una manera ingeniosa de potenciar el sabor de tus guisos sin necesidad de añadir mucha sal o especias adicionales, prueba a utilizar el concentrado de tomate congelado en cubos. Este truco no solo mejora el perfil de sabor, sino que también ayuda a controlar

El toque secreto de la abuela para unas migas extremeñas con sabor de siempre

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Migas Extremeñas con Chorizo y Uvas 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Pan del día anterior 200 g Chorizo 2 Dientes de ajo 100 g Uvas 50 ml Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita Sal 1/2 cucharadita

Manzana mágica: el secreto para que tus pasteles se mantengan jugosos

🔪 Truco de cocina ¿Alguna vez te has encontrado con pasteles o bizcochos un poco secos al día siguiente de hornearlos? Un truco para mantener tus creaciones de repostería frescas y húmedas es utilizar una rodaja de manzana fresca. Después de terminar de hornear tu pastel o bizcocho y dejarlo

Hierbas frescas por semanas: el truco infalible que debes probar

🔪 Truco de cocina Uno de los desafíos más comunes en la cocina es evitar que los ingredientes frescos, como las hierbas, se marchiten rápidamente. Un truco efectivo para prolongar la vida útil de las hierbas consiste en tratarlas como si fueran flores recién cortadas. Al llegar a casa, lava
GoUp

Don't Miss

¡Delicioso y Picante! Descubre la Receta de Patatas Bravas al Estilo Español

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en

El truco para preparar las gambas al ajillo más deliciosas del mundo

Las gambas al ajillo son un plato popular que siempre