Previsiones sobre el futuro del food delivery

28 abril, 2020
1 min read

Son algunas de las previsiones que el grupo de logística de última milla MOX ha hecho sobre el futuro del food delivery, un informe que augura importantes cambios en el sector una vez finalizado el confinamiento causado por la crisis del COVID-19, entre ellos el aumento de la oferta de restaurantes, el aumento de pedidos de clientes y dificultades para reclutar a repartidores.

La ya anunciada desescalada progresiva en las distintas comunidades autónomas ha hecho provoca que el sector de la hostelería en general haya empezado a preparar la vuelta a la actividad. Según prevé este informe, una de las primeras consecuencias será un aumento considerable del número de restaurantes que ofrezcan servicio de delivery para compensar las evidentes pérdidas económicas causadas por la reducción de comensales debida al distanciamiento social y la consecuente limitación del aforo.

El food delivery en España
La entrega de comida a domicilio en España alcanza actualmente una cifra de negocio que, según datos del observatorio Sectorial DBK, ronda los 660 millones de euros, cifra que supuso un incremento del 6 % de 2018 respecto a 2019. Una tendencia ya creciente que, además, despuntó durante el confinamiento ya que los restaurantes que permanecen abiertos han aumentado en un 40 % sus pedidos, según datos de Just Eat.

«Muchos restaurantes se embarcarán en el food delivery porque creen que éste es su salvación hasta que puedan tener el cien por cien del aforo. Estos negocios nos estarán tan profesionalizados como otros por lo que la calidad de la comida y del servicio decrecerá mucho», pronostica Jaume Boada, Country Manager de Mox en España, añadiendo que, en su opinión, el panorama tras la cuarentena seguirá con tendencia al alza, y esta nueva situación llevará anclada la necesidad de tener más repartidores para hacer frente a esta demanda.

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

Banner

Popular

2 11.2K views

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios señor de los manzanos de los antiguos habitantes de la Galia, Iliria y Aquilea y en general
Previous Story

Medidas de seguridad anti contagio The Fitzgerald Burger Company

Next Story

Nueva edición del Concurso Nacional de vinos de Pequeñas Denominaciones

Latest from Blog

La II Feria del Chocolate abre sus puertas

El chocolate vuelve a ser el protagonista en Torrent con una feria ampliada con el doble de expositores Cuatro días de dulzura y tradición, consolidando la ciudad como referente gastronómico Torrent, 31/01/2025.- La ciudad de Torrent vuelve a convertirse en la capital del chocolate con la inauguración de la esperada II

La Diputació de València promociona su gastronomía en Madrid Fusión 2025

El evento internacional muestra la riqueza culinaria de la provincia con showcookings, degustaciones y productos locales en el estand de Turisme Comunitat Valenciana. Introducción Madrid Fusión 2025, una de las citas gastronómicas más importantes del calendario internacional, cuenta este año con la destacada participación de la Diputació de València. Bajo
GoUp