¡Así mantendrás tus hierbas frescas por más de una semana!

🔪 Truco de cocina

Conserva tus hierbas frescas durante más tiempo. Si te encanta cocinar con hierbas frescas como el perejil, el cilantro o la albahaca, sabes lo frustrante que puede ser verlas marchitarse demasiado rápido en el refrigerador. Aquí tienes un truco sencillo, pero efectivo, que te ayudará a mantenerlas frescas durante mucho más tiempo. Al llegar a casa, enjuaga bien las hierbas con agua fría para eliminar cualquier residuo de tierra o pesticidas. Luego, sécalas cuidadosamente con un paño limpio o un centrifugador de ensaladas.

Coloca las hierbas en un vaso o jarrón pequeño con agua, como si fuesen un ramo de flores. Cúbrelas con una bolsa de plástico que ofrezca cierto espacio para respirar y mantenlas en la parte más fresca de tu refrigerador. Este método no solo proporciona la hidratación necesaria para que las hierbas se mantengan frescas, sino que también previene que se sequen o se conviertan en un desagradable manojo mohoso. Dependiendo de la hierba, este truco puede extender su vida útil de unos pocos días a una semana o más.

Como consejo adicional, cambia el agua cada dos días y verifica que las hierbas no tengan hojas mustias. Así, siempre tendrás hierbas frescas listas para realzar el sabor de tus sopas, ensaladas y guisos.