馃敧 Truco de cocina
驴Cansado de que tus hierbas frescas se echen a perder r谩pidamente en el refrigerador? Te presento una t茅cnica sencilla para prolongar la frescura de hierbas como perejil, cilantro y albahaca. En lugar de simplemente mantenerlas en una bolsa de pl谩stico, trata de crear una especie de ‘jard铆n vertical’ en tu refrigerador. Lava y seca bien las hierbas, y coloc谩ndolas en peque帽os frascos con un poco de agua en el fondo, como si fueran flores en un jarr贸n. Cubre las hojas cuidadosamente con una bolsa de pl谩stico o un film transparente, asegur谩ndote de que est茅 suelto para permitir la circulaci贸n de aire.
Esta t茅cnica no solo mantiene las hierbas hidratadas, sino que tambi茅n previene la formaci贸n de moho, una raz贸n com煤n de su deterioro. Situaciones pr谩cticas incluyen cuando compras hierbas en grandes cantidades para una receta y luego necesitas que duren hasta el pr贸ximo uso sin perder sabor ni aroma. Adem谩s, puedes colocar los frascos en la puerta del refrigerador para un acceso f谩cil y r谩pido mientras cocinas.
Consejo adicional: cambia el agua cada dos o tres d铆as y aseg煤rate de eliminar cualquier hoja que muestre signos de deterioro para mantener el conjunto fresco durante semanas. Este truco no solo prolongar谩 la vida 煤til de tus hierbas frescas, sino que tambi茅n aportar谩 un toque de verde a tu refrigerador.
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