Listado de los 45 restaurantes aspirantes a ganar el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca

El  Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca es uno de los eventos culinarios más esperados del año, donde chefs de todo el mundo compiten por el prestigioso título de «mejor paella del mundo». Este año, en su 62ª edición, el concurso se celebrará el 10 de septiembre y contará con la participación de 45 restaurantes. El chef mexicano Rogelio Castañón fue el ganador del año pasado, y este año, restaurantes de todo el mundo, desde Australia hasta Canadá, pasando por Corea del Sur y Ecuador, intentarán arrebatarle el título. Además, España estará ampliamente representada con restaurantes de Madrid, Canarias, Baleares, Sevilla, Granada, Valencia, Alicante y Castellón.

A continuación, presentamos la lista completa de los restaurantes participantes:

1. 1. La Solórzano – Puerto Rico

1. 1. Paellas&Paellos – Lima, Perú

1. 1. Sabor Amar Paellas – Quito, Pichincha, Ecuador

1. 1. Socarrat – Miramar, Buenos Aires, Argentina

1. 1. Zeru Restoran – Ciudad de México, México

1. 1. La Terraza Španělská Restaurace – HradecKrálové, La República Checa

1. 1. Don Pascualón, paellas a domicilio – San Antonio de Escazú, San José, Costa Rica

1. 1. Juan’s Paella Catering – Adelaide, Australia

1. 1. Paella loca_personal chef sofia – Sacile, Italia

1. 1. La Taberna bar – Paellas y tapas – Avenches, Suiza

1. 1. Paella In The Pod – Londres, Inglaterra

1. 1. Arrosseria Chef Amadeo – Santa Coloma, Principado de Andorra

1. 1. Tapa Copa – Seúl, Corea del Sur

1. 1. Pekopeko – Tokio, Japón

1. 1. PaellaGuys – Burnaby, Vancouver, Canadá

1. 1. La Grifería – Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife, Canarias

1. 1. En Blanko Taberna – Pinto, Madrid

1. 1. Arrocería y BrasasTitanium – Calasparra, Murcia

1. 1. Restaurante La Ula – Puertollano, Ciudad Real

1. 1. Los Naranjos – Torrecaballeros, Segovia

1. 1. Los Reyes – Málaga

1. 1. Restaurante Inclan Brutal Bar – Madrid

1. 1. Hotel Sa Volta – Es Pujols, Formentera, Illes Balears

1. 1. Restaurante Venecia – Teruel

1. 1. Gusto Sevilla – Sevilla

1. 1. Arrozante La Casa del Arroz – Granada

1. 1. Mercado Lonja del Barranco – Sevilla

1. 1. Hotel Villa Cortés – Adeje, Santa Cruz de Tenerife, Canarias

1. 1. Nueva Mandarina – Santa Pola, Alicante

1. 1. Restaurante Paco Baile – Santa Pola, Alicante

1. 1. Taberna Marinera El Barba – Altea, Alicante

1. 1. El Reclam – Complejo Rural Foies de Baix – Relleu, Alicante

1. 1. Restaurante El Ceramista – Villarreal, Castellón

1. 1. Mas Blayet – Valencia

1. 1. Llar del pescador – El Palmar, Valencia

1. 1. Restaurante Bon Aire – El Palmar, Valencia

1. 1. Terraza La Parra – Godella, Valencia

1. 1. Pelayo Gastro Trinquet – Valencia

1. 1. Arroceria Culla Siete – Alfafar, Valencia

1. 1. La Marítima Veles e Vents – Valencia

1. 1. La Cerveseta – Algemesí, Valencia

1. 1. Nas VLC – Valencia

1. 1. Bar Galiana – Les Palmeres, Sueca, Valencia

1. 1. Restaurant Sequial 20 – Sueca, Valencia

1. 1. Restaurante Nou Rodassoques – Sueca, Valencia

El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca comenzó en 1961 y ha crecido en popularidad y prestigio con cada edición. A principios de los años 90, el concurso se abrió a chefs internacionales, y desde entonces ha atraído a cocineros de todo el mundo. La receta oficial de la paella valenciana de Sueca ha sido certificada como la original y el concurso ha sido declarado Fiesta de interés turístico nacional. Este año, los organizadores esperan una competencia feroz, ya que los chefs traerán sus propias interpretaciones y técnicas únicas para cocinar la paella. Sin duda, será un evento emocionante y delicioso que los amantes de la paella no querrán perderse. ¡Que gane el mejor!