La Diputación apoya con Castelló Ruta de Sabor la jornada ‘8 platos 8 chefs’ que resume la gastronomía provincial

13 enero, 2016
1 min read

  • Segorbe acogerá la segunda edición de este encuentro que en 2015 recibió más de 2.000 solicitudes de asistencia en Moncofa

  • Roig: «Los productos más representativos de las ocho comarcas son utilizados por nuestros mejores chefs en esta iniciativa»

 La Diputación de Castellón apoyará con la marca de productos autóctonos Castelló Ruta de Sabor la celebración de la jornada ‘8 platos, 8 chefs’ que resume en ocho platos tradicionales elaborados por ocho reputados chefs castellonenses la gastronomía de las ocho comarcas castellonenses. Así, la segunda edición de este encuentro gastronómico tendrá lugar en Segorbe tras el importante éxito recabado por la primera edición que en 2015 recibió más de 2.000 peticiones para asistir al evento en Moncofa.reunion_8chef (2)

El diputado de Desarrollo Rural, Pablo Roig, ha participado esta mañana en una reunión de coordinación con David Remolar, miembro de la organización de la jornada y que, además, ejercerá de sumiller. «El número ocho aparece por ser las ocho comarcas de la provincia de Castellón, y el evento se ha creado con la intención de ser itinerante, realizándose en todas las comarcas de Castellón, siempre manteniendo la esencia del número ocho para representar la gastronomía de cada una de ellas. Estamos muy satisfecho porque los organizadores han conseguido el reto de que los productos de todas las comarcas estén representados en manos de nuestros mejores chefs».

Esta cita gastronómica contará con la participación de: Asier Manzanos (El Vasco, Vila-real), Modesto Fabregat (Arbequina, Castellón), Carlos Gutiérrez (Casa Roque, Morella), Balbina Cano (Casa Rabitas, Nules), Fernando Molina (La Cuina de Fernando, Castellón), Javier Simón (Hotel Martin El Humano, Segorbe), Emilio Miralles (Al d´Emilio, Vila-real), José Manuel Martí (Mármara, Moncofa) y la colaboración especial de Evarist Miralles (El Bollit, de Oliva) como chef invitado.

En principio la dinámica de funcionamiento de la jornada será la misma, es decir, los ocho chefs de nuestra provincia preparan una cena en la que cada uno de ellos va a elaborar un plato, a la vez que un chef de fuera de la provincia va preparar el plato de bienvenida, todos ellos elaborados con productos de nuestra provincia. De la misma manera, los vinos también serán de bodegas pertenecientes a la IGP Vins de Castelló.

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

Banner

Popular

2 11.2K views

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios señor de los manzanos de los antiguos habitantes de la Galia, Iliria y Aquilea y en general
Previous Story

El diseño original del #paellaemoji en peligro

Next Story

La Agencia Valenciana del Turisme promociona el enoturismo en Holanda

Latest from Blog

La II Feria del Chocolate abre sus puertas

El chocolate vuelve a ser el protagonista en Torrent con una feria ampliada con el doble de expositores Cuatro días de dulzura y tradición, consolidando la ciudad como referente gastronómico Torrent, 31/01/2025.- La ciudad de Torrent vuelve a convertirse en la capital del chocolate con la inauguración de la esperada II

La Diputació de València promociona su gastronomía en Madrid Fusión 2025

El evento internacional muestra la riqueza culinaria de la provincia con showcookings, degustaciones y productos locales en el estand de Turisme Comunitat Valenciana. Introducción Madrid Fusión 2025, una de las citas gastronómicas más importantes del calendario internacional, cuenta este año con la destacada participación de la Diputació de València. Bajo
GoUp

Don't Miss

Berberechos en Conserva: Cómo Aliñarlos y Qué Evitar

Los berberechos en conserva son un delicioso manjar para disfrutar

Hamburguesa vegana de alubias, nueces y avena: Una deliciosa opción sin carne

: Si buscas una alternativa vegana y llena de sabor