La cosecha del dátil de Elche cae un 10% por las lluvias de octubre

1 diciembre, 2025
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La cosecha del dátil de Elche cae un 10% por las lluvias de octubre

30/11/2025

Redacción

La producción de dátil en Elche se ha reducido este año por las lluvias de octubre.

Una producción marcada por la meteorología

La campaña del dátil de este año en Elche se ha visto afectada por las intensas lluvias de octubre, que han provocado una reducción del 10% respecto a la cosecha anterior. Según los productores, las precipitaciones hicieron caer al suelo parte del fruto antes de poder recogerlo.

En torno a sesenta toneladas han salido finalmente de las cerca de cuarenta fincas dedicadas al cultivo del dátil en el municipio. «La lluvia hizo que muchos dátiles cayeran y no pudimos recogerlos a tiempo», explica Miguel Ángel Martínez, presidente de la Asociación de Productores del Dátil de Elche. También recuerda que algunas palmeras que el año pasado cargaron mucho fruto «esta campaña apenas han producido».

Optimismo pese al descenso y nuevas plantaciones

A pesar del retroceso en la producción, los agricultores miran con optimismo a la próxima campaña. Este año ya se ha llevado a cabo la plantación de 700 palmeras de la variedad confitera, una de las más apreciadas por su sabor y calidad.

Además, el sector prepara la introducción de nuevas variedades, como helike y medjoul, con el objetivo de alargar la temporada más allá de Navidad y abrir mercado en otros países europeos como Bélgica, Holanda o Dinamarca.

Un fruto con un notable valor nutricional

El dátil no solo destaca por su importancia en la agricultura local, sino también por sus propiedades nutricionales. La Universidad Miguel Hernández subraya que este fruto contiene hasta el triple de potasio que un plátano, además de fibra, antioxidantes y minerales esenciales.

Con estas perspectivas, el sector confía en que las nuevas variedades y las inversiones en plantaciones compensen la caída de este año y permitan afrontar futuras campañas con mejores resultados.

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Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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