Estas fiestas, no puede faltar una receta de la gula del Norte® en tu mesa

Comida en una mesa de madera

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Realiza estos deliciosos aperitivos perfectos para disfrutar tus momentos más especiales con familia o amigos

Madrid, 21 de diciembre de 2021: Si eres de los que repite los mismos aperitivos cada año en la mesa o sientes que te faltan nuevas ideas para sorprender a tus invitados, desde La Gula del Norte®, marca del grupo Angulas Aguinaga, te descubrimos dos aperitivos diferentes, creativos y muy fáciles de realizar para que saques tu lado más cocinillas. Porque La Gula del Norte® es La Gula® de Todos y no solo se toma con ajo y guindilla, ¡es mucho más! Así que, en estas fiestas, apuesta por incluir una receta más original de La Gula del Norte® en tu mesa y verás como es un acierto seguro.

¡Ahora solo queda disfrutar!

Pintxo con La Gula del Norte® Alminuto® Trufa, mermelada de arándanos y queso brie

Imagen que contiene tabla, interior, pastel, flor

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Ingredientes:

  • 110 gramos de La Gula del Norte® Alminuto® Trufa
  • 1 pan negro o baguette
  • 30 gramos de queso brie
  • 10 gramos de mermelada de arándanos (o unas frambuesas)
  • Unas hojas de menta

¿Cómo lo preparamos?

  1. Prepara el pan: Corta el pan negro en pequeños rectángulos y resérvalos. Si utilizas baguette, corta rodajas y luego córtales los laterales más largos, para obtener la forma rectangular. Puedes tostar el pan si deseas un acabado más crujiente.
  2. Corta el queso: Corta en forma de triángulo el queso brie (las lonchas deben tener un grosor de 0,5 centímetros, más o menos). Si lo prefieres, puedes comprar brie en barra, así las lonchas ya tendrán la forma rectangular del pan.
  3. En una sartén saltea La Gula del Norte® Alminuto® Trufa durante 1 minuto, lo justo para que tomen temperatura.
  4. Monta los pintxos: Dispón el queso brie encima del pan, seguido de La Gula del Norte® Alminuto® Trufa.
  5. Decora y sirve: Termina los pintxos con un poquito de mermelada de arándanos o un par de frambuesas lavadas y secas y unas hojitas de menta.

Canapé de La Gula del Norte® Alminuto® gambas y setas con cebolla caramelizada y queso de cabra

Comida en una mesa de madera

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Ingredientes:

  • 110 gramos de La Gula del Norte® Alminuto® gambas y setas
  • 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 1 cebolleta
  • 20 gramos de queso de rulo de cabra
  • 30 gramos de azúcar moreno
  • 15 mililitros de AOVE
  • Tomillo o eneldo

¿Cómo lo preparamos?

  1. Prepara los ingredientes: Corta la cebolleta en juliana y las rebanadas de pan de molde, en forma circular, con ayuda de un cortapastas. Si quieres, puedes tostar los círculos de pan en una tostadora.
  2. Carameliza el queso: Corta el queso de cabra en rodajas de 0,5 centímetros de grosor. Dóralas, por tandas, en una sartén con una pizca de azúcar y pon una sobre cada círculo de pan. Reserva
  3. Pocha la cebolleta: En una sartén, pocha la cebolleta con AOVE a fuego medio durante 7 minutos, hasta que esté blanda y ligeramente dorada.
  4. Incorpora a la sartén La Gula del Norte® Alminuto® gambas y setas, y saltea todo junto durante 1 minuto, para que los ingredientes se mezclen.
  5. Monta los canapés: Cubre los círculos de pan de molde con queso de cabra con el salteado de cebolla caramelizada con La Gula del Norte® Alminuto® gambas y setas.
  6. Decora y sirve: Decora los canapés con unas hojitas de tomillo o eneldo y sirve.

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Jose Cuñat

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