Ensalada de bacalao con naranjas la receta fresca que no sabías que necesitabas

Título: Ensalada de Bacalao y Naranjas

🍽️ Ingredientes

👨‍🍳 Instrucciones

1. Desmiga el bacalao desalado en trozos pequeños con las manos y resérvalo.
2. Pela las naranjas y corta los gajos, teniendo cuidado de eliminar cualquier resto de cáscara blanca.
3. Corta la cebolla roja en finas julianas.
4. En un bol grande, mezcla suavemente el bacalao, las naranjas, la cebolla, y las aceitunas negras.
5. Prepara la vinagreta mezclando el aceite de oliva, el vinagre, sal y pimienta al gusto.
6. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla cuidadosamente para no deshacer los gajos de naranja.
7. Decora con perejil fresco picado antes de servir.

🎯 Consejo final

Para un toque de color y sabor extra, puedes añadir rodajas finas de pimiento rojo.