Valencia Gastronómica
Los locales adheridos entregarán los alimentos sobrantes al cliente en un táper y una bolsa para que su destino final no sea la basura
El concejal de Bienestar y Dependencia de Castelló, José Luis López, ha presentado esta mañana en el salón de plenos un nuevo proyecto social denominado Comentalízate. La iniciativa ha sido impulsada por el Ayuntamiento con el objetivo de evitar el desperdicio de alimentos en buen estado en los locales de restauración de la ciudad y para ello ha contado con la colaboración de Manos Unidas Castelló y de Food Ration 4 All.
López ha explicado que «aproximadamente 40.000 kilogramos de comida acaban cada día en los contenedores de basura que hayla ciudad y el proyecto Comentalízate nace, precisamente, para mentalizar a la sociedad acerca de esta problemática».
El edil ha señalado que en esta campaña «será el propio hostelero de la ciudad, una vez vea que al comensal le ha sobrado comida en el plato, quien le entregue un táper corporativo de Comentalízate con el alimento sobrante y su respectiva bolsa para evitar que la comida acabe en la basura».
Comentalízate comenzará el próximo sábado, 22 de diciembre, de cara a las fiestas navideñas, con la participación de 30 restaurantes que estarán identificados en sus puertas con un adhesivo distintivo de la campaña.
Locales participantes:
1.Restaurante ‘Como Antes’
2. La Vermutería 1858
3. Mesón Navarro
4. Mesón Navarro
5. Mesón Navarro III
6. Restaurante Eleazar- Grupo Mesón Navarro
7. Gasset Ibéricos
8. Pizzería Peppone By Abruzzo
9. La Taberna del Guille
10. La Marimorena
11. El Rincón del Bocata
12. La Picantona
13. Cervecería Gambrinus Borrull
14. The Temple Bar Castelló
15. Cervecería Gambrinus Castellón Bocadi
16. Cervecería Blasón
17. Malabar
18. Cru Vinería
19. La Guindilla Gastro-Tasca
10. 15 Tapas
21. Bodega La Guindilla
22. La Sacristía
23. Miss Sushi
24. Las bocas
25. Donde Marisa
26. Restaurante El Mirador del Port (Grao de castelló)
27. CIPFP Costa Azahar (Grao de Castelló)
28. Enyorança Marinera (Grao de Castelló)
29. Fernando’s (Grao de Castelló)
30. Restaurante El Galeon (Grao de Castelló)
