Día de las Paellas en Benicàssim

El Día de las Paellas es uno de los actos más esperados y con mayor poder de convocatoria dentro de las Fiestas de San Antonio Abad y Santa Águeda, que tiene lugar el segundo viernes de fiestas. Esta jornada, con más de 28 años de tradición, convierte a Benicàssim en referente culinario del plato típico valenciano por excelencia, la paella. Las principales calles del municipio se llenan de vecinos, turistas y visitantes que elaboran y degustan sus propias paellas. En anteriores ediciones se superaron las 800. Por la singularidad del evento, que aúna tradición, gastronomía, fiesta y participación popular, fue declarada en 2007 en Fiesta de Interés Turístico Provincial.