Browse Category

Noticias - Page 5

Qué dulces se comen en Valencia por Todos los Santos

31 octubre, 2026

Noticias

La almendra, la yema y el boniato son protagonistas de una tradición que se puede encontrar en hornos y pastelerías de toda la Comunitat Valenciana. Si estos días visitas una pastelería en Valencia, es probable que encuentres bandejas de pequeños cilindros de mazapán, buñuelos rellenos y panellets de distintos sabores. Son algunos de los dulces que se consumen tradicionalmente alrededor

Noticias

De Tabarca a Segovia: tres recetas premiadas con vino

El primer Concurso Nacional «Cocina con Vino», celebrado en Feria Valencia, reconoce un helado, un calamar encebollado y el postre «Viña Floral». Diez finalistas compitieron por un palmarés de 10.000 euros. Valencia, 30 de octubre de 2026.— El vino puede formar parte de un guiso, convertirse en un helado o

El otoño sin setas golpea a los restaurantes y alojamientos del interior de Castellón

La falta de lluvias y las temperaturas elevadas han retrasado la campaña

Gastrónoma 2026 arranca con miles de visitantes y reconoce al restaurante El Xato de La Nucía

La primera jornada de la feria gastronómica ha reunido a profesionales de

Los Sirvent, la familia detrás del turrón español “más caro del mundo” que nació en Jijona hace 300 años

26 diciembre, 2025

gastronomia

Los Sirvent, la familia detrás del turrón español “más caro del mundo” que nació en Jijona hace 300 años Bautista Sirvent fundó en 1725 un pequeño obrador artesanal en Jijona. Tres siglos después, su apellido sigue ligado a uno de los turrones más exclusivos y reconocidos de España. Bautizaron su

El roscón de Reyes se reinventa en Valencia: cacao del collaret o relleno de kebab

20 diciembre, 2025

gastronomia

El roscón de Reyes se reinventa: cacao del collaret o relleno de kebab Dos hornos de l’Horta Nord y la ciudad de Valencia apuestan por versiones rompedoras del tradicional dulce navideño. Redaccion | 20/12/2025 El roscón de Reyes mantiene cada año el ritual que acompaña a una de las tradiciones

José Andrés revoluciona el Mercado Central de Valencia con una visita inesperada

20 diciembre, 2025

gastronomia

El chef José Andrés revoluciona el Mercado Central de Valencia El Mercado Central de Valencia vivió el pasado jueves una jornada poco habitual, ajena al bullicio propio de la campaña navideña. El motivo fue la visita sorpresa del prestigioso chef José Andrés, que recorrió durante varias horas la lonja modernista

Chefs Michelin preparan 9.000 menús de Navidad para personas vulnerables en Alicante

20 diciembre, 2025

gastronomia

Chefs Michelin cocinan 9.000 menús solidarios de Navidad para personas vulnerables en Alicante La alta cocina se pone al servicio de la solidaridad esta Navidad en la provincia de Alicante. Más de 9.000 menús completos serán elaborados por chefs con estrella Michelin y Soles Repsol para personas en situación de

La desaparición silenciosa de la anguila en la Albufera: una caída del 90% en menos de un siglo

18 diciembre, 2025

gastronomia

La desaparición silenciosa de la anguila en la Albufera: una caída del 90% en menos de un siglo De las 100 toneladas que se extraían a mediados del siglo XX a apenas 8 registradas en 2025. La anguila europea se enfrenta a su mayor crisis histórica en el humedal valenciano.

Violeta Mangriñán abre Maison Matcha en el centro de Valencia y apuesta por el té como experiencia de bienestar

16 diciembre, 2025

gastronomia

La influencer valenciana Violeta Mangriñán abre una cafetería en pleno centro de Valencia Las redes sociales ya no son el único escaparate para muchas creadoras de contenido. Cada vez más influencers apuestan por el emprendimiento y trasladan su comunidad digital al mundo físico. Es el caso de Violeta Mangriñán, que

El roadshow de los lácteos acerca en Valencia las bondades de estos saludables alimentos y su compromiso con la sostenibilidad

16 diciembre, 2025

gastronomia

¿Cómo conectar con el consumidor urbano? El roadshow de los lácteos llega a Valencia en el marco de la iniciativa “Cuenta con los lácteos europeos” impulsada por la Organización Interprofesional Láctea (InLac) con apoyo de la Unión Europea (2025-2028). Se trata de un autobús en circuito itinerante por toda

¿El test del microondas distingue el queso real del falso? Esto es lo que dice la ciencia

15 diciembre, 2025

gastronomia

¿El test del microondas distingue el queso real del falso? Esto es lo que dice la ciencia Redacción | 15 de diciembre de 2025 | Gastronomía El experimento del microondas para saber si un queso es real o una imitación se ha vuelto viral en redes sociales. La prueba parece

La gran mentira de la trufa: cuando el laboratorio suplanta al bosque

14 diciembre, 2025

gastronomia

La gran mentira de la trufa: cuando el laboratorio suplanta al bosque Durante años hemos confundido la trufa con un aroma artificial que nada tiene que ver con el producto real No es un pecado comprar productos “con trufa”. El error llega cuando creemos que eso es trufa. Durante demasiado

Castellón corona sus sabores: El Portón y los mejores carajillos brillan en Sabores 2025

7 diciembre, 2025

gastronomia

Castellón corona sus sabores: El Portón y los mejores carajillos brillan Castellón volvió a saborear su gran fiesta gastronómica con la Gala de la Ruta de la Tapa Sabores 2025, una noche en la que cada tapa fue una pequeña coordenada en un mapa culinario propio. La protagonista absoluta fue

En cuerpo y el alma: después del maratón, paella valenciana en Masía del Vino

6 diciembre, 2025

gastronomia

Rentarte el cuerpo y el alma: después del maratón, paella valenciana en Masía del Vino Cruzar la meta de un maratón es mucho más que sumar 42 kilómetros al reloj. Es completar meses de entrenamiento, madrugones, series, tiradas largas y renuncias. Es emoción, cansancio, orgullo y una sonrisa que cuesta

Alerta sanitaria por un calendario de Adviento Milka con alérgenos no etiquetados en español

6 diciembre, 2025

gastronomia

Alerta sanitaria por un calendario de Adviento Milka con alérgenos no etiquetados en español La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición advierte sobre un calendario de Adviento Milka Pop-Up 3D distribuido en varias comunidades autónomas, incluida la Comunitat Valenciana, que contiene alérgenos sin indicar en castellano en su etiquetado.

Castelló dedica un showcooking al ximo para poner en valor este bocado típico de la ciudad

3 diciembre, 2025

gastronomia

El Patronato de Turismo de Castelló organiza este sábado un showcooking para poner en valor el ximo Un showcooking gratuito para reivindicar un bocado muy castellonense El Patronato de Turismo de Castelló ha organizado, en colaboración con la Diputación de Castellón y la asociación Triangle Turisme Est, un showcooking dedicado

La cosecha del dátil de Elche cae un 10% por las lluvias de octubre

1 diciembre, 2025

gastronomia

La cosecha del dátil de Elche cae un 10% por las lluvias de octubre 30/11/2025 Redacción Una producción marcada por la meteorología La campaña del dátil de este año en Elche se ha visto afectada por las intensas lluvias de octubre, que han provocado una reducción del 10% respecto a

Cestas de Navidad personalizadas en Super Gourmet: el regalo que nunca falla

28 noviembre, 2025

gastronomia·revista Valencia

Cestas de Navidad personalizadas en Super Gourmet: el regalo que nunca falla Este año, regalar algo especial es más fácil que nunca. Las cestas personalizadas de Super Gourmet se han convertido en una de las opciones más buscadas para sorprender a familiares, amigos o clientes. Una selección cuidada de productos

Previous 1 … 3 4 5 6 7 … 191 Next

GoUp

Noticias - Page 5

Sobre mi

Follow Me