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comidas y bebidas - Page 27

Descubre cómo hacer el cóctel Amanecer Andino con pisco y un toque frutal irresistible

7 mayo, 2025

Bebidas

Título: Amanecer Andino 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 2 oz Pisco 1 oz Licor de maracuyá 1 oz Jugo de limón fresco 1/2 oz Jarabe de agave 2 oz Jugo de tuna roja (opcional: jugo de sandía) Hielo Cantidad necesaria 1 rodaja Limón para decorar 👨‍🍳 Instrucciones En una coctelera, combina el pisco, el licor de maracuyá, el jugo de limón

Paella·Recetas

Receta de Paella Valenciana para Principiantes

Cómo iniciarte en el mundo del arroz sin ofender a ningún valenciano La paella valenciana es una de las recetas más icónicas de la gastronomía española. Aunque su preparación puede parecer complicada al principio, con los ingredientes adecuados y unos cuantos trucos esenciales, conseguirás un arroz sabroso y auténtico. Ingredientes

Diferencias de Sabor entre la Cerveza de Lata y de Botella: ¿Cuál es Mejor?

La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más consumidas del mundo.

El truco valenciano para calcular la cantidad de arroz en la paella

La cocina tradicional valenciana, rica en historia y costumbres, también tiene sus

Dominique Crenn, mejor cocinera del mundo

1 mayo, 2016

Cocineros

La chef francesa ha sido reconocida por la Academia Diners Club, que también elige los 50 mejores restaurantes del planeta La chef francesa Dominique Crenn. La chef francesa Dominique Crenn, al frente de los restaurantes Atelier Crenn y Petit Crenn, en San Francisco (EE UU), ha sido designada como la

Gagnaire sucede a Robuchon en la cocina del nuevo templo culinario de Burdeos

30 abril, 2016

Cocineros

EFE – París El cocinero francés Pierre Gagnaire, con tres estrellas Michelin en su homónimo restaurante parisino, anunció hoy que reemplazará en los fogones de La Grande Maison de Burdeos, en el sudoeste de Francia, a Joel Robuchon, el chef con más estrellas del mundo. Gagnaire, defensor de la «cocina de

Quique Dacosta, la conquista de Dubái

30 abril, 2016

Cocineros

Crónica de un viaje desde Denia hasta la megalópolis de Emiratos Árabes junto a uno de los cocineros españoles más internacionales EL Pais 16 FEB 2016 Del Mediterráneo al golfo Pérsico. Quique Dacosta ha trasladado su cocina de Denia a Dubái. La gamba roja ha emigrado a la megalópolis de los

“Ha empeorado la calidad de la carne argentina”, Mauro Colagreco

30 abril, 2016

Cocineros

Entrevista conceidad a EL PAIS Buenos Aires 28 FEB 2016 Mauro Colagreco es el chef argentino más premiado. De 39 años, es el único con dos estrellas Michelin, por su restaurante Mirazur, en Menton, en el sudeste de Francia, cerca del límite con Italia, que el año pasado quedó 11º

El Cava «Luna de Murviedro Organic», premio Ecoracimo Oro

27 abril, 2016

Bebidas·Vinos

El cava Luna de Murviedro Organic, elaborado a partir de una cuidada selección de uvas Macabeo (90%) y Chardonnay (10%), cultivadas según las normas de Agricultura Ecológica, ha sido galardonado con el premioEcoracimo Oro, en la XVII edición del Concurso Internacional de Vinos Ecológicos Ecoracimo celebrado el sábado en

El cava Brut Nature Pago de Tharsys conquista Japón

27 abril, 2016

Vinos

«SAKURA, Japan Women’s Wine Awards»galardona por segunda vez los cavas de la bodega valenciana Pago de Tharsys. El Concurso Internacional de Mujeres del Vino Japonés «SAKURA» (www.sakuraaward.com) ha otorgado la Medalla de Oro a su cava Pago de Tharsys Brut Nature. El prestigioso evento celebrado en Tokyo concedía su máximo

El mejor rosado de España es el Impromptu Rosé 2015 de Hispano Suizas

26 abril, 2016

Vinos

Anoche se ha presentado en Valencia, en la sede de la DOP Valencia, la edición 2016 de la Guía de la Semana Vitivinícola, que dirige Salvador Manjón, en la que Bodegas Hispano Suizas han vuelto a marcar un nuevo récord de puntuaciones entre los que destaca el Impromptu Rosé

Agar Garcia Faus, primer premio del concurso de diseño de etiquetas de vinos de la DOP de Alicante

26 abril, 2016

Vinos

Agar Garcia Faus, ha resultado ganadora del IV concurso de rediseño de etiquetas para Vino Alicante DOP que organiza el Consejo Regulador junto a las Escuelas de Arte y Superior de Diseño de Alicante y Alcoy. Su rediseño para «Marina Alta» de Bocopa, utilizaba la misma botella Rhin del clásico

Bodegas Vicente Gandía triunfa en el Caesar’s Palace de Las Vegas.

26 abril, 2016

Vinos

Medalla “Doble Oro” para los vinos: Hoya de Cadenas Night Harvest, Hoya de Cadenas Cava Brut y El Miracle Cava Rosado Bodegas Vicente Gandía suma nuevos reconocimientos a su amplia lista de galardones internacionales. Esta vez ha sido en el “WINE TASTING AWARDS” organizado por WSWA (Wine & Spirits Wholesalers

Isabel García Tejerina entrega los premios a los mejores quesos españoles 2015

26 abril, 2016

comidas y bebidas·quesos

El Queso Otatza, de la Quesería Joseba Insausti, de Ordizia (Guipúzcoa) ha obtenido el premio “Alimentos de España al Mejor Queso 2015” En las restantes modalidades se han premiado lo quesos Don Crisanto de Vilalba (Lugo), El Acehucheño, de Acehuche (Cáceres), La Abadesa de Valladolid y Los Mazos de

Joan Roca: «Las relaciones humanas serán la clave de la cocina del futuro»

24 abril, 2016

Cocineros

Madrid, 24 abr (EFE).- La restauración vivirá una «revolución» en las relaciones humanas, según pronostica el chef Joan Roca, quien, pese a regentar junto a sus hermanos el reconocido como el mejor restaurante del mundo, ha asegurado a Efe que el «verdadero» éxito no procede de los ránkings sino de

Bodegas Vicente Gandía y Ricard Camarena colaboran con la Asociación Viktor E. Frankl

23 abril, 2016

comidas y bebidas·Vinos

Bodegas Vicente Gandía y Ricard Camarena colaboran con la Asociación Viktor E. Frankl El Restaurante HABITUAL fue el escenario del encuentro gastronómico maridado con los vinos de la bodega Cada año la Asociación Viktor E. Frankl desarrolla un encuentro gastronómico para recaudar fondos con la asistencia de unos 100 invitados.

Blue Bird el nuevo vino de Bodegas Los Pinos

21 abril, 2016

Vinos

Ariel Rot se unió a la bodega Los Pinos, de la denominación de origen Valencia, para lanzar su propio vino, un tinto joven (cosecha de 2013) denominado como su último álbum, “La Huesuda”. “La Huesuda 2013” está elaborado con uvas monastrell, garnacha tinta y syrah, y en su proceso de elaboración se

Bodegas Ontinium dos medallas en la Mostra de Vins

21 abril, 2016

Bebidas·Vinos

Fundada en octubre de 1961, es una cooperativa de primer grado.En la actualidad entre sus dos secciones (bodega y almazara) cuenta aproximadamente con unos 2.300 socios, Esta cooperativa está situada en la ciudad de Ontinyent, en la provincia de Valencia. La ciudad se encuentra a unos 382 m. de altitud

9 razones por las que una hamburguesa gourmet es mejor que un novio

18 abril, 2016

Hambuerguesas

Seamos sinceras: estar en pareja nos da un montón de beneficios, pero si ponemos en la balanza, las hamburguesas son (mucho) mejor que un novio. Jamás te van a dejar sola y siempre te harán quedar bien ante los invitados en casa. Además, las puedes armar como a ti te

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