Nacido el 8 de noviembre de 1924 en Villar del Arzobispo, Valencia, Lorenzo Millo Casas fue una figura prominente en los campos del derecho alimentario, la literatura y la gastronomía. Desde su infancia, marcada por la influencia educativa y administrativa de sus padres, hasta su fallecimiento el 10 de febrero

Reviviendo una Tradición con Beneficios Centenarios Las legumbres, esos humildes pero poderosos granos que han nutrido generaciones, están siendo redescubiertas no solo como una reliquia culinaria, sino como un pilar esencial para una vida larga y saludable. Avaladas por la prestigiosa Universidad de Harvard, las legumbres encarnan la sabiduría ancestral