El cheddar es un queso pálido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadá, los Estados Unidos, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Argentina, Australia (donde se conoce como Tasty cheese) y Suecia. Su sabor se
Bodegas Ontinium vuelve a sorprender con una trilogía de vinos, dos de los cuales han sido galardonados con la medalla de oro y plata en el Concurso de Vinos de la Comunidad Valenciana, organizado por PROAVA. Un certamen que este año por primera vez tiene carácter oficial, y al que
Del 15 al 24 de abril, los valencianos podrán disfrutar de los vinos de las bodegas jerezanas a través de experiencias gastronómicas, catas y seminarios Para profesionales de la gastronomía, el Sherry Festival organiza un showroom en el Hotel Balneario Las Arenas y la proyección del documental Jerez y el
Las poblaciones de Dénia, Jesús Pobre, Xaló y Pego han iniciado el proyecto Què fem del caldo a la Marina Alta? con el objetivo de recuperar los platos tradicionales de arroz caldoso. Una iniciativa que, como ha apuntado el alcalde de Dénia, Vicent Grimalt, sintetiza la esencia básica del proyecto ‘Dénia&Marina
La alimentación se define como una serie de actos voluntarios y conscientes que consisten en la elección, preparación e ingestión de alimentos con el objetivo de producir un estado de bienestar inmediato y una situación de salud a largo plazo. A lo largo de la historia, la alimentación ha estado
Disney y Plátano de Canarias colaboraron para la promoción de la nueva película de Disney El libro de la selva. La nueva versión de imagen real se estrenará el próximo 15 de abril en cines, con una ejecución espectacular, usa las últimas tecnologías y técnicas de narración para sumergir al
Tornar 15/04/2016 La conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural está preparando nuevas medidas para que la cadena alimentaria funcione con mayor eficacia. Así lo ha expresado el secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Rodríguez Mulero, que ha clausurado unas jornadas sobre el equilibrio y
«Las tapas son un modelo de comida», ha señalado el presidente de la Real Academia de Gastronomía España pedirá a la Unesco que declare las tapas Patrimonio Cultural Inmaterial, según ha señalado este jueves el presidente de la Real Academia de Gastronomía (RAG) de España, Rafael Ansón. «Las tapas son
Este próximo fin de semana se inaugura la exposición «Arte y Vino», una exposición de cuadros de Carmen Más que hace un recorrido por la viña, sus trabajos, el vino, su elaboración, el proceso desde la cepa a la copa y desde el blanco y negro al color. Esta exposición
El mantenimiento de la pertenencia a la Denominación de Origen Utiel-Requena de los nueve municipios que la conforman recibió ayer el apoyo unánime de todos los partidos políticos en el pleno de Les Corts Valencianes, que es la institución de la Generalitat Valenciana que representa al pueblo valenciano, a través
La bodega consolida su éxito en los Países Bajos en el ejercicio 2015. Durante el pasado año Bodegas Vicente Gandia obtuvo un fantástico resultado en los Países Bajos a través de su importador “Oud Reuchlin & Boelen” especialista en hostelería, consiguiendo vender un millón de botellas en este país. Este
Ocho cocineros de toda la geografía española competirán por ser el mejor de su profesión El jurado encargado de seleccionar al ganador está compuesto por estrellas Michelin de la talla de Martín Berasategui (3*), Oriol Castro (1*), Diego Guerrero (1*) o José Carlos Fuentes (1*) Ruben Osorio Óscar Quintana
Casi 9 millones de usuarios utilizan las aplicaciones de ocio para ir a bares y restaurantes en nuestro país. Más del 30% de todo el consumo de alimentos y bebidas que realizan los españoles es en comercios del canal HORECA. Cada español se gastó de media 860 euros en
Investigadores de la UPV han desarrollado un modelo matemático que ayuda a determinar si hay riesgo de infección en el cultivo UPV/DICYT Ser capaces de predecir el riesgo de que el cultivo del níspero sea atacado por su principal enemigo -el hongo Fusicladium eriobotryae– y cuándo conviene realizar un tratamiento con
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