Valencia Gastronómica
JOAQUIN ESCOLANO, MIGUEL ÁNGEL JULIA Y ERNESTO CAPARRÓS GANADORES DEL CONCURSO DE COCTELERIA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA Y REGIÓN DE MURCIA
La Asociación de Barmans de la Comunitat Valenciana y Murcia (ABCV) celebró la tarde de ayer el 51 Concurso de Coctelería de la Comunidad Valenciana y Región de Murcia, donde los ganadores representarán a la Comunidad Valenciana en el Campeonato Nacional el próximo mes de octubre en Madrid.
En la modalidad de Coctelería Clásica, los jóvenes barmans compitieron con la categoría After Dinner y Joaquín Escolano, fue el campeón, el segundo clasificado fue Sergio Santa María y Jesús Martínez, en tercera posición.
Los Jefes de Bar compitieron en la categoría de Bartender Choice, proclamándose campeón Miguel Ángel Julia, en segundo lugar quedó Jose David García, y Miguel Ángel Quintana en tercera posición. El premio por Destreza fue para Toni Cortés.
En la modalidad de Flair-bartending, Ernesto Caparrós fue el Campeón, y en segundo lugar Ángel Tumbev.
Alrededor de mil personas, profesionales del sector del Ocio Nocturno, ente los que destacaron barmans, empresarios de pubs, discotecas entre otros estuvieron presentes en el Concurso, deleitándose de la profesionalidad de los bartenders participantes en el Concurso.
Además, las firmas colaboradoras expusieron sus productos e hicieron una espectacular puesta en escena, dando a conocer las novedades y tendencias en el sector de la Coctelería.
El evento contó con la colaboración de la Agència Valenciana de Turisme de la Generalitat Valenciana, FOTUR y la Federación de Barmans Españoles (FABE).
El edificio Veles e Vents ha sido el escenario elegido para que losbarmans compçitan por una clasificación parael Campeonato Nacional.
Jose Cuñat | La Asociación de Barmans de la Comunitat Valenciana y Murcia (ABE) celebra el 51 Concurso de Coctelería de la Comunidad Valenciana y Región de Murcia que ha tenido lugar en el emblemático edificio “Veles e Vents” situado en la Marina Real de Valencia.
Los barmans participantes han competido en dos modalidades Coctelería Clásica y Coctelería Flair-bartending. En la modalidad de clásica, los jóvenes barmans han participado en la categoría de After Dinner, y los jefes de Bar en la categoría de After Choice.
Los ganadores representarán a la Comunidad Valenciana y Murcia en el Concurso Nacional que se celebrará del 9 al 12 de octubre en Madrid (FABE).
En el concurso se dan cita los mejores bartenders y profesionales del sector de la hostelería, así como también está prevista la asistencia de autoridades como D. Francesc Colomer, Secretario Autonómico de la Agència Valenciana de Turismo, D. Juan Carlos Moragues, Delegado de Gobierno de la Comunidad Valenciana, Dña. Pilar Moncho, Diputada de Turismo y D. Pau Pérez, Director General del Patronat Provincial de Turisme, D. Antonio Bernabé, Director General de la Fundación Valencia Turismo y las asociaciones pertenecientes a la Federación de Ocio, Turismo y Juego de la Comunidad Valenciana (FOTUR).
El evento cuenta con la colaboración de la Agència Valenciana de Turisme de la Generalitat Valenciana, FOTUR y la Federación de Barmans Españoles (FABE).
Además de contar con el apoyo de las mejores firmas comerciales del sector, las cuales deleitaran a los asistentes tras el concurso con un ágape.
