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Hoya de Cadenas, los supervinos de Vicente Gandía

29 septiembre, 2017
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Al enólogo y escritor de “Los Supervinos 2017” Joan C. Martín le gusta enfrentarse al lineal del supermercado y dejarse sorprender por los vinos que allí se encuentran. Es capaz de catar vinos y hacer una selección de los 150 mejores que son los que aparecen en esta guía, “La
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Blau arròs y brasa en Altea un concepto tres en uno donde prima la calidad del producto

28 septiembre, 2017
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Jose Cuñat | Cocinar sólo tiene sentido si alguien disfruta con la preparación de los alimentos que se ha realizado. La cocina es pues, una interacción entre quien da y quien recibe, y en ella radica su éxito. Donde se percibe, como diría Ferrán Adrià, la facultad del paladar mental, una capacidad relacionada
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Abierto el plazo para participar en Little Chef

28 septiembre, 2017
The Westin Valencia, Colevisa y Valencia Club Cocina impulsan este certamen enfocado a descubrir los cocineros del futuro Valencia es cuna de grandes cocineros, por este motivo tres entidades de la ciudad, concretamente el Hotel The Westin, Valencia Club Cocina y Colevisa decidieron poner en marcha el año pasado el
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El auge de la gastronomía asiática

28 septiembre, 2017
Gastronomía asiática un tipo de cocina que ha venido para quedarse . Cada vez se acrecienta más el interés del consumidor  por este tipo de productos y de cocina. Los platos con orígenes en la cocina de China o Japonesa se han popularizado, incorporándose plenamente en la gastronomía europea en los
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Ameyal acoge la presentación de Insider en Valencia

21 septiembre, 2017
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El restaurante de Alta Cocina Mexicana seleccionado por “El Tenedor” como una de las 30 mejores mesas de la ciudad El restaurante Ameyal Alta Cocina Mexicana ubicado en la calle Conde Salvatierra, 39, inicia esta nueva temporada cargado de ilusión por la buena marcha del restaurante y la gran acogida
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Clectic se reinventa bajo las riendas de Mauricio Gómez

21 septiembre, 2017
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El chef Mauricio Gómez toma las riendas de este restaurante para ofrecer una cocina más pensada anclada en sus propias experiencias culinarias   El restaurante Cléctic ha dejado su vertiente informal para convertirse en un restaurante que de la mano del chef Mauricio Gómez pretende ofrecer una cocina pensada, de elaboraciones
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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