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La recuperación de la hostelería valenciana se complica: solo el 23% de empresas son altamente competitivas

17 junio, 2020
  La baja productividad, el pequeño tamaño de las empresas y la escasa profesionalización de sus directivos, principales «debilidades» VALÈNCIA, Las restricciones a la movilidad para frenar la evolución de la Covid-19 han situado al sector de la hostelería (alojamiento y restauración) en una difícil posición, con perspectivas de recuperación mucho

Isaac Bernal del “Hotel Escuela de Santa Brígida”en Gran Canaria ganador de la 5ª edición del concurso culinario GMchef “Alimenta tu Talento” 2020

10 junio, 2020
  La segunda posición ha sido para el campogibraltareño Adrián Calvente de la Escuela de Hostelería CFP La Inmaculada de Granada El tercer lugar ha sido para el madrileño Álvaro Portolés, del IES Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid   El jurado ha estado formado por el chef Paco Pérez – 5 estrellas Michelin
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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