Bacalao con Lentejas: Un Delicioso y Nutritivo Plato

5 abril, 2023
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Ingredientes

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      4 personas | 20 minutos

      Ingredientes:

      • 200 g de lentejas cocidas
      • 4 trozos de bacalao
      • 1 hoja de laurel
      • 2 zanahorias
      • 1 cebolla
      • ½ pimiento rojo
      • 2 dientes de ajo
      • 1 guindilla
      • Pimentón dulce
      • Aceite
      • Sal
      • Perejil

      Cómo hacer bacalao con lentejas:

      1. Pela y pica finamente la cebolla y la zanahoria, limpia y pica el pimiento y rehoga todas las verduras en una sartén con un hilo de aceite durante 5 minutos.
      2. Agrega 1 cucharadita de pimentón, una pizca de sal, remueve y añade las lentejas.
      3. Pela y lamina los ajos para sofreírlos en una cucharada de aceite, agrega el bacalao a la cazuela y cocínalo a fuego lento durante 3 minutos por cada lado.
      4. Reparte las lentejas en 4 platos hondos, añade el bacalao y sirve de inmediato.

      El bacalao con lentejas es un plato delicioso y nutritivo que combina dos ingredientes clásicos de la cocina tradicional. La combinación del sabor suave del bacalao con la textura cremosa de las lentejas hace que este plato sea único y delicioso. Además, es una excelente fuente de proteínas, fibra y nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una opción saludable y sabrosa para cualquier comida. Disfruta de este bacalao con lentejas en familia o con amigos y sorprende a todos con este delicioso y nutritivo plato.

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