Valencia Gastronómica

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Requena, Ciudad Española del Vino 2026: historia, vino y turismo de interior

1 enero, 2026

Gastronomia

Requena, Ciudad Española del Vino 2026: vino, patrimonio y futuro desde el interior valenciano La distinción nacional reconoce a Requena como uno de los grandes referentes vitivinícolas de España y refuerza el papel del interior valenciano como destino turístico de calidad. Un reconocimiento nacional al corazón vitivinícola de Valencia Requena se consolida en 2026 como uno de los grandes focos

gastronomia

La uva de Nochevieja del Vinalopó afronta una campaña complicada por la caída de la demanda

La uva de Nochevieja del Vinalopó afronta una campaña complicada por la caída de la demanda La tradicional uva que acompaña a las doce campanadas vive un final de año marcado por la bajada del consumo, el aumento de costes y los efectos del cambio climático. La uva de Nochevieja

Nestlé celebra 120 años en España con una fuerte apuesta por la sostenibilidad industrial

Nestlé celebra 120 años en España con una fuerte apuesta por la

Mercadillos de Navidad por el mundo: qué se come y se bebe en cada país y cómo vivirlos como un local

Mercadillos de Navidad por el mundo: qué se come y se bebe

La Diputación recupera en Vinaròs el sabor de la tradición pesquera a través de las VI jornadas de la Cuina Ranxo Mariner

14 septiembre, 2016

Agenda

Nueve restaurantes ofrecerán desde el próximo viernes hasta el 12 de octubre menús con recetas tradicionales de pescadores Roig: «Potenciamos la gastronomía como uno de los mejores reclamos turísticos que tenemos con Castelló Ruta de Sabor « 14 de septiembre. El mejor sabor de la tradición pesquera llenará las mesas

FRINSA presentará «La Conservera Experience»en su espacio gastronómico La Conservera Market (Valencia)

14 septiembre, 2016

Eventos

FRINSA presentará «La Conservera Experience» en su espacio gastronómico la conservera market (Valencia), con un showcooking de Alejandro Platero, finalista de top chef y cocinero revelación en Madrid fusion 2015 FRINSA, la empresa gallega de conservas Premium, presenta “La Conservera Experience” en su espacio La Conservera Market, Para esta

Cuatro “Supervinos” de Vicente Gandía entre los mejores de España en relación calidad/precio

14 septiembre, 2016

Bebidas·Vinos

Al enólogo y escritor de “Los Supervinos 2017” Joan C. Martín le gusta enfrentarse al lineal del supermercado y dejarse sorprender por los vinos que allí se encuentran. Es capaz de catar 981 vinos y hacer una selección de los 150 mejores que son los que aparecen en esta guía,

La Asociación Valenciana de Sumilleres destaca la calidad de Utiel-Requena

13 septiembre, 2016

Noticias

ASVASU cata a ciegas 78 vinos de la Denominación de Origen para la segunda edición de los ‘Premios Distinguidos’ Un comité de nueve expertos de la Asociación Valenciana de Sumilleres, ASVASU, ha catado a ciegas 78 vinos en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena, la

Empresas referentes de maquinaria de pastelería y panadería dan el «sí» a Intersicop

13 septiembre, 2016

Agenda

Fabricantes españoles de referencia mundial, especialistas en hornos, expertos en refrigeración comercial, empresas con material para el chocolatero artesano… presentarán en Intersicop 2017 las últimas tendencias en equipamientos, productos y servicios a los profesionales de la panadería y la pastelería Organizada por Ifema, se celebrará del 19 al 21 de

El BONIC/A FEST extiende la cultura y gastronomía por toda la ciudad el sábado 17 a través de su red de mercados municipales

13 septiembre, 2016

Agenda

Desde las 14h y hasta la medianoche del próximo sábado, los valencianos podrán disfrutar gratuitamente de un programa de actividades culturales que se desarrollará simultáneamente en 14 mercados municipales y en la sala Amstel Art, del edificio Veles e Vents. La gastronomía es otra de las patas fundamentales de esta

La Universidad Europea de Valencia participa en un estudio sobre hábitos de consumo y compra de vino en _Alemania

12 septiembre, 2016

Noticias

La Universidad Europea de Valencia ha participado en un proyecto de investigación para la compañía valenciana Bodegas Vicente Gandía en colaboración con la Universidad de Heilbronn (Alemania). El objetivo de la investigación era conocer con mayor exactitud el comportamiento de la población alemana relacionado con el consumo del vino y

El Restaurante Casa Pepe Sanchis de Córdoba gana la 56ª edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca

12 septiembre, 2016

Noticias

El primer premio de la 56ª edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca ha recaído en el joven cocinero José Miguel Sanchis del restaurante Casa Pepe Sanchis, de la ciudad andaluza de Córdoba. El vencedor, que no tiene todavía los 18 años y ha sido el concursante más

Los españoles beben casi diez litros de alcohol puro al año

10 septiembre, 2016

Noticias

Con los datos de organismos internacionales y nacionales, un consorcio de investigadores españoles entre los que se encuentra la Universidad Complutense de Madrid ha estimado que, de media, entre 2001 y 2011 los españoles bebieron 9,5 litros de alcohol al año. El estudio, que ha tenido en cuenta tanto registros

La celiaquía se estanca, pero la dieta sin gluten sigue ganando adeptos

10 septiembre, 2016

Artículos

En determinados sectores, comer alimentos sin gluten está de moda porque se considera una opción más saludable. Sin embargo, nuevos datos confirman lo que el grueso del colectivo médico ya denuncia: la dieta libre de gluten tiene cada vez más seguidores si bien la proporción de individuos con enfermedad celíaca

Teatro valenciano, horchata y fartons en FiraTàrrega

10 septiembre, 2016

Noticias

El Institut Valencià de Cultura participa este fin de semana en la FiraTàrrega, para promocionar las artes escénicas valencianas en el ámbito nacional e internacional. Esta acción forma parte del plan de apoyo a las artes escénicas valencianas, presentado por el conseller Vicent Marzà en la Mostra de Alcoi, que

BURGER KING® se une con Doritos® para crear su hamburguesa más crujiente y atrevida

8 septiembre, 2016

comidas y bebidas

Esta nueva creación, que forma parte de la oferta de productos Premium de la compañía, contiene auténticos Doritos® Tex-Mex y puede pedirse con una o dos carnes en su interior Ambas marcas demuestran su elevada capacidad de innovación y carácter atrevido con el fin de adelantarse a los deseos

El II Foodie Fest de Almazora presenta sus 13 propuestas gastronómicas

4 septiembre, 2016

Noticias

El II Foodie Fest de Almazora tiene a punto las 13 nuevas propuestas gastronómicas para instalarse en la plaza Pere Cornell entre los días 16 y 18 de septiembre. Entre la oferta culinaria que podrán degustar los asistentes figuran bocadillos, croquetas, carne, pizzas, dulces y una carta elaborada por

La entidad lanzará una edición especial de botellas de vino, en conmemoración del 30 aniversario del club taronja

3 septiembre, 2016

Vinos

La cooperativa el Villar, elegida como bodega oficial del Valencia Basket club Bodegas El Villar, una de las más representativas de la DOP Valencia, lanzará una edición especial de botellas de vino, en conmemoración del 30 aniversario del Valencia Basket. La iniciativa se dio a conocer ayer, durante la presentación del

El Consell recomienda precaución al usar paelleros y chimeneas ante el aumento de las temperaturas

2 septiembre, 2016

Noticias

El Consell recomienda precaución a la hora de usar infraestructuras exteriores para cocinar que se encuentren en un entorno agroforestal, como paelleros (en chalets o en áreas recreativas), barbacoas y chimeneas, ante la previsión de elevadas temperaturas para los próximos días. En el marco de los consejos en materia de

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