Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao cremoso que saben a fiesta

10 noviembre, 2025

Recetas

Título: Pimientos del piquillo rellenos de bacalao 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 12 Pimientos del piquillo 300g Bacalao desalado 1 Cebolla mediana 2 Dientes de ajo 200g Nata líquida 50ml Vino blanco 3 cucharadas Aceite de oliva Al gusto Pimienta blanca Al gusto Sal Al gusto Perejil fresco 👨‍🍳 Instrucciones Picar finamente la cebolla y los ajos. Reservar. Calentar dos cucharadas

Trucos

Conserva tus Hierbas Frescas por Semanas con Este Truco de Nevera

🔪 Truco de cocina ¿Te ha pasado que a menudo encuentras tus hierbas frescas marchitas en el refrigerador antes de que puedas usarlas por completo? Existe una técnica poco conocida que puede ayudar a prolongar su vida útil y asegurar que siempre tengas hierbas frescas a mano. Se trata de

Merluza a la vasca con almejas como la hacía mi abuela

Título: Merluza a la Vasca 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 4 filetes Merluza

Convierte tus Restos de Verduras en Oro Saborizante

🔪 Truco de cocina Transforma tus restos de verduras en un polvo

Las Terrazas de Bonaire se inauguran con una gran fiesta para todo el público

9 noviembre, 2016

Agenda·Noticias

Gran fiesta de inauguración el jueves 10 de noviembre El evento, que comenzará a las 19:00 horas, convertirá a Bonaire en escenario de grandes sorpresas: un concierto en directo de Carlos Baute, exhibiciones audiovisuales, ambientación musical, o showcookings temáticos, son algunos de los espectáculos que Bonaire ha preparado para la

Cruzampo 0,0 la cerveza más refrescante esta Navidad

8 noviembre, 2016

Bebidas·cerveza

La nueva Cruzampo 0,0 está especialmente indicada para todos aquellos que le gusta calmar la sed con una cerveza bien fría. Es la opción perfecta para disfrutar de unas Navidades refrescantes, ya que gracias a sus lúpulos especialmente seleccionados, su sabor mejora en frío. Cruzcampo 0,0 es la única opción

Fripan busca el ‘mejor bocadillo’ de España #MF17

8 noviembre, 2016

Agenda

Fripan, marca líder del sector de las masas congeladas, convoca la IV Edición de su Concurso Bocadillos de Autor dirigido a profesionales del mundo de la hostelería que quieran sorprender con sus deliciosas e irresistibles creaciones. El concurso tendrá lugar el próximo 23 de enero, en el marco de la XV

I edición del Campeonato Nacional de Estudiantes de Pastelería en Intersicop 2017

8 noviembre, 2016

Agenda

La Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería (CEEAP) ha convocado el I Campeonato Nacional de Estudiantes de Pastelería, que se celebrará los días 20 y 21 de febrero en IFEMA, en el marco de Intersicop 2017, Salón Internacional de la Panadería, Pastelería, Heladería y Café. El principal objetivo de

El Mercado Colón celebra su «Día Modernista» con motivo de su centenario

7 noviembre, 2016

Sin categoría

A principios del siglo XX, el innovador estilo modernista impregnó muchas de las construcciones de la arquitectura valenciana con vivos colores que exaltaban la cultura local. El Mercado Colón es uno de los mayores exponentes de este movimiento arquitectónico en Valencia, y este año cumple 100 años. Con motivo de

Acevin premia a Pago de Tharsys y Oli-Oli Biodinámico por su experiencia enoturística «Tierra y Aire»

7 noviembre, 2016

Bebidas·Vinos

La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) falla los III Premios de Enoturismo «Rutas del Vino de España» y otorga a la Bodega Pago de Tharsys y a la almazara Oli-Oli Biodinámico de la Ruta del Vino D.O. Utiel-Requena la Mención Especial a la Mejor Experiencia Enoturística. El

Bodegas españolas y francesas en el IV Encuentro Amigos del Vino de Valencia

7 noviembre, 2016

Bebidas·Vinos

Bodegas españolas y francesas han mostrado hoy sus mejores vinos en la cuarta edición del Encuentro Amigos del Vino que ha acogido el Palacio de la Exposición de Valencia. Organizado por Sommelier Express, el encuentro ha contado con la colaboración y aportación gastronómica de las empresas valencianas Solaz (del Mercado

‘Arrossària’ 2016 un cava hecho a base de tomates del Mareny (Cullera)

7 noviembre, 2016

Bebidas

Esta es una de las apuestas del menú de este año, que el propio Albiach califica de «más arriesgado, moderno y vanguardista» en comparación con los anteriores, un aliciente para atraer a los paladares amantes del arroz y de la versatilidad de este producto estrella de la gastronomía valenciana, ha

Gastrónoma 2016 presentará a 50 chefs de prestigio

7 noviembre, 2016

Agenda·Agricultura y Alimentación

El presidente de Gastrónoma, Carlos Mataix, acompañado del director del certamen, Alejandro Roda, Mar Milá y Juan Machi ha presentado esta mañana la próxima edición de la feria, que se celebrará del 19 al 21 de noviembre en Feria Valencia. El certamen afronta con excelentes perspectivas su próxima cita

«TASTARRÓS» las jornadas del arroz valenciano en la Plaza del Ayuntamiento

7 noviembre, 2016

Agenda·Noticias

Quince restaurantes valencianos participarán en unas jornadas gastronómicas con el arroz como protagonista, que concluirán en una gran fiesta el domingo 13 de noviembre en la Plaza del Ayuntamiento. Del 7 al 12 de noviembre, quince emblemas de la gastronomía arrocera valenciana ofrecerán en sus restaurantes un menú muy atractivo con el

BURGER KING® en casa cumple dos años y supera los cuatro millones de pedidos

7 noviembre, 2016

Noticias

burger king® Jóvenes, en fin de semana y para cenar, el perfil de los españoles que consume BURGER KING® EN CASA La cadena de restauración especializada fue la primera del sector en implementar este servicio a domicilio en el año 2014 y continúa siendo la única a día de

Beatriz Simón: “el tripartito debería establecer ya una estrategia de turismo gastronómico para el 2017”

7 noviembre, 2016

Noticias

La concejala del Grupo Municipal Popular, Beatriz Simón, ha manifestado que «a estas alturas el tripartito debería ya tener clara y definida la estrategia de turismo a desarrollar en Valencia, con motivo de ser la Capital mundial de la Alimentación«. Simón ha añadido que «el 2017 puede ser una magnífica

Éxito de participación en el curso sobre trufa negra organizado por la Diputación de Castellón

6 noviembre, 2016

Noticias

El salón de actos del edificio de Nuevas Dependencias de la Diputación de Castellón ha acogido el ciclo ‘Trufa, Truficultura y Desarrollo Rural’ en el que se ha profundizado en el potencial que tiene este preciado hongo como generador de empleo y riqueza en la provincia. De la misma manera,

Castellón estudia acoger el Congreso Nacional de Cofradías Enogastronómicas tras el éxito del encuentro internacional de Portugal

6 noviembre, 2016

Noticias

Los más de setecientos congresistas de toda Europa degustan los arroces ofrecidos por el Ayuntamiento de Castellón y elaborados con productos de la lonja El Ayuntamiento de Castellón estudiará la posibilidad de que la capital de la Plana acoja el Congreso Nacional de Cofradías Enogastronómicas previsto para la próxima primavera,

Mascletà y paellas para celebrar los 100 años del Mercado Central #100anysfentmercat

6 noviembre, 2016

Noticias

Una mascletà disparada en la plaza del Ayuntamiento y dos paellas para 2.000 personas que se han cocinado en el entorno del Mercado Central de Valencia han celebrado hoy los 100 años de existencia de este mercado, que ha programado actividades lúdicas para el aniversario. La pirotecnia Hermanos Caballer ha

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