Valencia Gastronómica
El refrán dice : “Año bisiesto ni viña ni huerto” y este año se está cumpliendo.
Agricultores cerealistas de la comarca Requena-Utiel dan por perdida la próxima cosecha de cereales en muchas parcelas, como consecuencia de la sequía. Un agricultor afirmó que ” aunque lloviera abundantemente los sembrados no reaccionarían; pues ya es demasiado tarde”.
Por otra parte, se ha perdido en la comarca más del 80% de la cosecha de almendras por las las heladas.
La sequía también amenaza al cultivo de la vid, que aporta los mayores ingresos a la comarca. Las cepas están brotando y para que “el ciclo vegetativo de las vides se desarrolle con normalidad hace falta la lluvia” comentan los agricultores.
Por último, la sequía afecta también a los olivos en los que próximamente se producirá la floración.
La agricultura aporta en torno al 40% de los ingresos totales de Requena-Utiel.
