La Diputación de Castellón promociona la gastronomía provincial al unir los mejores productos de la marca Castelló Ruta de Sabor con ocho de los mejores chefs castellonenses en la iniciativa ‘8 platos 8 chefs’ que ha tenido lugar esta noche en el Grao de Castellón. El presidente de la Diputación, Javier Moliner, ha secundado esta cena exclusiva «que ha permitido unir el talento de los profesionales a la calidad del producto para mejorar el conocimiento de la mejor despensa de España que es nuestra provincia y, con ello, el consumo de productos autóctonos y su repercursión económica en el territorio», tal y como ha señalado durante el desarrollo del evento. Junto al diputado Pablo Roig, ha podido comprobar la distribución de los mostradores promocionales de los productos de Castellón así como las mejores aplicaciones culinarias a las cualidades de los productos autóctonos de castellón en las mejores manos en los fogones, los chefsLa Diputación promociona la gastronomía provincial al unir los mejores productos de Castelló Ruta de Sabor con ocho chefs castellonenses
La Diputación de Castellón promociona la gastronomía provincial al unir los mejores productos de la marca Castelló Ruta de Sabor con ocho de los mejores chefs castellonenses en la iniciativa ‘8 platos 8 chefs’ que ha tenido lugar esta noche en el Grao de Castellón. El presidente de la Diputación, Javier Moliner, ha secundado esta cena exclusiva «que ha permitido unir el talento de los profesionales a la calidad del producto para mejorar el conocimiento de la mejor despensa de España que es nuestra provincia y, con ello, el consumo de productos autóctonos y su repercursión económica en el territorio», tal y como ha señalado durante el desarrollo del evento. Junto al diputado Pablo Roig, ha podido comprobar la distribución de los mostradores promocionales de los productos de Castellón así como las mejores aplicaciones culinarias a las cualidades de los productos autóctonos de castellón en las mejores manos en los fogones, los chefsLatest from Blog
Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
Si tu chocolate tiene manchas blancas, no lo tires: esto es lo que realmente ha ocurrido
La Universitat de València desmonta mitos y revela por qué el cacao no sabe originalmente a chocolate Abres una tableta y descubres una capa blanca sobre su superficie. La primera reacción suele ser pensar que está caducada o que se ha conservado mal. Sin embargo, ese aspecto no significa necesariamente
El secreto del chocolate perfecto: la ciencia explica su brillo, su crujido y por qué se derrite en la boca
Investigadoras de la Universitat de València revelan cómo la química transforma una semilla amarga en una tableta y aclaran que la capa blanca no significa que esté estropeada Romper una tableta de chocolate y escuchar un chasquido limpio parece un gesto cotidiano, pero detrás de ese sonido existe un delicado
La danza contemporánea sale de los grandes escenarios y llega a diez municipios valencianos
‘Impuls a la Dansa’ desarrolla hasta diciembre residencias, talleres y proyectos participativos en las tres provincias La quinta edición de ‘Impuls a la Dansa’ llevará la creación contemporánea a diez municipios de la Comunitat Valenciana mediante residencias artísticas, actividades de mediación y formación técnica y profesional. La iniciativa, vinculada al
Cinco tapas, cinco restaurantes y degustaciones gratis en el centro de Alicante
“La Millor Tapeta del Món” convierte las cocinas del Cerca en un escaparate de la gastronomía provincial hasta el 22 de septiembre Cinco restaurantes alicantinos mostrarán gratuitamente sus mejores tapas en pleno centro de Alicante. La cuarta edición de “La Millor Tapeta del Món” propone varias mañanas de cocina en
La tortilla gana a la paella en España, pero los valencianos lo tienen claro: la paella es su plato más representativo
La encuesta del CIS revela que el 71,2 % de los españoles prefiere la tortilla con cebolla y el 56,3 % poco hecha La tortilla de patatas se ha impuesto por un estrecho margen a la paella como el plato más representativo de la gastronomía española. Sin embargo, en la