El Bobal Brut de Vicente Gandía obtiene 90 puntos de Tim Atkin y se sitúa entre los mejores espumosos del país

Redacción | 23 de noviembre de 2025 | Gastronomía

El prestigioso crítico británico Tim Atkin ha reconocido con 90 puntos al espumoso Vicente Gandía Bobal Brut en su guía Discover Spain 2025, una valoración que lo sitúa entre los 14 mejores espumosos de España. Este resultado supone un impulso significativo para la bodega valenciana y para la variedad autóctona Bobal, protagonista absoluta de este vino.

El reconocimiento es doblemente relevante: el Bobal Brut es el único espumoso de calidad de la D.O. Utiel-Requena incluido en la selección de Atkin y, además, es el único blanc de noirs del listado. De los 14 espumosos destacados este año, ocho pertenecen a la Comunidad Valenciana, un dato que subraya el buen momento que vive el sector.

Un espumoso singular elaborado con el método tradicional

La bodega Vicente Gandía elabora este espumoso mediante el método champenoise, con la segunda fermentación y crianza en botella. Tras más de 20 meses en rima, la uva tinta Bobal se transforma en un espumoso blanc de noirs con gran personalidad y carácter mediterráneo.

En cata, el Bobal Brut presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados. Su afinada crianza ofrece una combinación de notas florales y frutales —rosa y cereza— junto con aromas de mayor complejidad como galleta, pan tostado, nuez fresca y especias suaves. La burbuja, fina y bien integrada, aporta una textura crujiente pero cremosa, con un final fresco y limpio.

Este equilibrio entre estructura y elegancia lo convierte en un espumoso versátil, ideal tanto para celebraciones como para acompañar aperitivos y gastronomía más elaborada.

La guía de Tim Atkin, referencia internacional

Tim Atkin, Master of Wine, es uno de los prescriptores más influyentes del ámbito vitivinícola. Con una larga trayectoria en medios como Decanter y Harpers, sus guías regionales se han convertido en herramienta de referencia para profesionales, importadores y aficionados al vino de todo el mundo.

La edición 2025 de Discover Spain ha evaluado vinos de todo el país: 195 tintos, 108 blancos, 17 rosados, 14 espumosos, 4 dulces, 3 naranjas y 3 generosos. Que el Bobal Brut haya logrado abrirse paso entre esta competencia tan diversa y exigente refleja el potencial de la variedad Bobal y la apuesta de Vicente Gandía por la innovación sin perder raíces.