Valencia GastronómicaLa Concejalía de Transición Ecológica del Ayuntamiento de Castelló iniciará el próximo domingo, 16 de octubre, en la plaza Fadrell, la XIV Fira de la Taronja, el mercado de venta directa que promueve para «ayudar a los productores de cítricos del término municipal con precios justos, generar canales cortos de comercialización e impulsar un consumo de temporada, proximidad y saludable entre la ciudadanía».
«En este ejercicio incluimos como novedad en la organización de la Fira un calendario de variedades para reforzar el conocimiento de los matices de nuestros productos y fomentar la importancia que tiene el consumo de cítricos de temporada», ha destacado el concejal de Transición Ecológica, Fernando Navarro, quien ha subrayado que la venta directa es una alternativa para mejorar la rentabilidad del sector agroalimentario y reducir la huella ecológica a través del consumo local.
La feria se desarrollará hasta el 28 de mayo de 2023 en la plaza Fadrell, desde las 09.00 a las 14.00 horas. La idea fundamental es proporcionar al sector local la posibilidad de ofrecer, de forma directa y sin intermediarios sus productos, con precios justos, así como dinamizar el consumo de proximidad entre la población.
La comercialización de las distintas variedades seguirá el calendario de recolección publicado por el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias.
Los participantes venden cítricos en cualquiera de sus variedades, ya sean naranjas, mandarinas, limones o pomelos, fruta de buena calidad y recolectada directamente de los árboles de sus huertos.
Las variedades de cítricos se ofrecen según temporada, como marisol –octubre y noviembre-, clemenules –noviembre y diciembre–, navel
–diciembre, enero, febrero, marzo y abril–, hernandina –enero, febrero y marzo–, navel late –enero, febrero, marzo y abril–, sanguina –febrero– y limones –durante toda la Fira.
En la edición de 2021-2022 se celebró durante 30 domingos frente a los 19 del año anterior, lo que supuso un incremento de un 57%.
La Fira de la Taronja de Castelló ofrece «precios justos» e incorpora un calendario de variedades
Latest from Blog
Las estimaciones apuntan a una reducción de la producción de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la próxima campaña
La reducción, en la línea de las previsiones de producción de caqui a nivel nacional, supondrá, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del Xúquer invertirá cerca de dos millones de euros en acciones de promoción en mercados tradicionales y
Agricultura y la UPV impulsan la mejora genética de los tomates tradicionales valencianos
La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca colabora con la Universitat Politècnica de València (UPV) en un proyecto de investigación destinado a mejorar genéticamente las variedades tradicionales de tomate de la Comunitat Valenciana. El objetivo es preservar este patrimonio agrícola, aumentar la competitividad de las explotaciones y responder a
Las mejores tartas de queso para celebrar el Día Mundial de este irresistible postre en Valencia
El próximo 30 de julio se celebra el Día Mundial de la Tarta de Queso, una fecha perfecta para disfrutar de uno de los postres más populares y versátiles de la gastronomía. Desde las recetas más clásicas hasta las versiones más cremosas o con toques innovadores, Valencia ofrece propuestas para
El Banco de Retos del Jamón da el salto al sector para impulsar la innovación en la industria del jamón curado
El Campus del Jamón Monte Nevado ha cedido el Banco de Retos del Jamón al Instituto Internacional del Jamón (Interham) con el objetivo de convertir esta plataforma en una herramienta de referencia para todo el sector. La iniciativa pretende conectar las necesidades de las empresas con universidades, centros de investigación
Dénia reivindica su origen gastronómico y se prepara para una nueva edición del D*na Festival
Dénia ha convertido la gastronomía en una de sus principales señas de identidad. Reconocida por la UNESCO como Ciudad Creativa de la Gastronomía desde 2015, la localidad alicantina continúa consolidándose como uno de los grandes destinos culinarios del Mediterráneo gracias a un modelo que une producto local, tradición, paisaje y
Castellón impulsa la protección de sus olivos milenarios con un catálogo para conservar cerca de 4.000 ejemplares
La Generalitat Valenciana pondrá en marcha un ambicioso proyecto para identificar, geolocalizar y proteger cerca de 4.000 olivos milenarios y singulares repartidos por la Comunitat Valenciana, una iniciativa que arrancará en el norte de la provincia de Castellón, donde se concentra la mayor riqueza de este patrimonio agrícola. El anuncio
Follow Me