Valencia Gastronómica
SÁBADO 3 DE NOVIEMBRE
10:00h Apertura del recinto.
11:00h Showcooking a cargo de Armelle Cadalen, chef del Restaurante
Bruno de Benicàssim.
12:00h Inauguración oficial de la I Feria de Turismo Gastronómico
Castelló Ruta de Sabor con la presencia del chef Martín Berasategui.
13:00h Demostración de coctelería con productos Castelló Ruta de Sabor a
cargo de Yeray Monforte, prestigioso bartender de Castellón.
14:00h Cierre del recinto.
17:00h Apertura del recinto.
18:00h Taller infantil de horno tradicional a cargo del Gremi de Forners
de Castelló. (Plaza limitadas. Inscripciones a las 17:00h en el stand de
la Diputación).
19:00h Charla nutricional sobre productos Castelló Ruta de Sabor a cargo
de IS Dietistas.
20:00h Cata AOVE Premium Castelló Ruta de Sabor a cargo de Paloma Roure,
técnico en Olivicultura y Elaiotecnia de Intercoop Consultoría. (Plazas
limitadas. Inscripciones a las 19:00h en el stand de la Diputación).
21:00h Cierre del recinto.
DOMINGO 4 DE NOVIEMBRE
10:00h Apertura del recinto.
11:00h Charla nutricional sobre productos Castelló Ruta de Sabor a cargo
de IS Dietistas.
12:00h Muestra de cocina saludable a cargo del chef Sergio Salvador.
13:00h Elaboración y degustación de guiso marinero a cargo de
Pescaturismo El Paraíso, del Grau de Castelló.
14:00h Cierre del recinto.
17:00h Apertura del recinto.
Cata AOVE Premium Castelló Ruta de Sabor a cargo de Miguel Abad, técnico
en Olivicultura y Elaiotecnia de la D.O.P Aceite de la Comunidad
Valenciana e Intercoop Consultoría. (Plazas limitadas. Inscripciones a
las 13:00h en el stand de la Diputación).
18:00h Showcooking a cargo de Pablo Tomás, chef de Restaurante Cal
Mistero de Les Useres.
19:00h Muestra de tapas Castelló Ruta de Sabor a cargo del chef Carlos
Miralles, propietario del Restaurant Vericat de Peñíscola.
20:00h Cierre del recinto.
