Valencia Gastron贸mica
饾棪饾棓饾棥饾棫-饾棗饾棦饾棥饾棞饾棪-20231004_103209-5-Mediana
Latest from Blog
Las estimaciones apuntan a una reducci贸n de la producci贸n de kaki con Gop de entre un 25 y un 30% para la pr贸xima campa帽a
La reducci贸n, en la l铆nea de las previsiones de producci贸n de caqui a nivel nacional, supondr谩, no obstante, un incremento del calibre y una gran calidad de la fruta. El CRDOP Kaki Ribera del X煤quer invertir谩 cerca de dos millones de euros en acciones de promoci贸n en mercados tradicionales y
Ni el aceite ni el az煤car: este es el alimento que m谩s ha subido de precio en el 煤ltimo a帽o
Llenar la nevera cuesta hoy m谩s que hace un a帽o, pero no todos los productos han seguido el mismo camino. Mientras algunos alimentos b谩sicos han experimentado fuertes incrementos de precio, otros han protagonizado ca铆das inesperadas que alivian parcialmente el gasto de los consumidores. Los 煤ltimos datos del 脥ndice de Precios
Los vinos valencianos que se cr铆an bajo el mar: la sorprendente apuesta de Arr谩ez y Universo Ferri frente a Tabarca
Dos bodegas valencianas han decidido llevar la crianza del vino a un nivel ins贸lito. Botellas sumergidas durante meses en el Mediterr谩neo, frente a la isla de Tabarca, buscan aprovechar las condiciones 煤nicas del fondo marino para transformar su evoluci贸n y ofrecer una experiencia enol贸gica completamente diferente. Una crianza inspirada en
Adi贸s a las galletas y los bollos en los colegios: as铆 cambiar谩n los desayunos y meriendas escolares
Fruta fresca, bocadillos de pan integral y l谩cteos sin az煤car ser谩n los protagonistas de los desayunos y meriendas en los centros educativos. El Ministerio de Consumo impulsa una nueva regulaci贸n que deja fuera los ultraprocesados, la boller铆a industrial y las bebidas azucaradas. Los desayunos y meriendas escolares est谩n a punto
El petxinot, la peque帽a almeja que puede ayudar a salvar la Albufera
El petxinot, una almeja de agua dulce aut贸ctona de la Albufera, se ha convertido en una de las grandes esperanzas para mejorar la calidad del agua del parque natural. Aunque hoy est谩 en peligro de extinci贸n, su capacidad para actuar como una aut茅ntica depuradora natural ha impulsado un importante proyecto
Val猫ncia restaura el hist贸rico paellero de la Casa Museo Benlliure para preservar la memoria de una de las grandes sagas art铆sticas valencianas
El Ayuntamiento ha invertido m谩s de 12.000 euros en la recuperaci贸n de este singular elemento situado en el jard铆n del museo, junto al estudio donde trabaj贸 el pintor Jos茅 Benlliure. Val猫ncia contin煤a avanzando en la conservaci贸n de su patrimonio hist贸rico. El Ayuntamiento ha finalizado las obras de consolidaci贸n y restauraci贸n
Follow Me