Variedades del Olivo en la Comunidad Valenciana: Una Riqueza Autóctona

«VARIEDADES del OLIVO de la C. VALENCIANA»:

Páginas 1-2:

• Título: «VARIEDADES del OLIVO de la C. VALENCIANA»
• Autores: ARTURO ÍÑIGUEZ MONTERDE, SERGIO PAZ COMPAÑ, LORENZO SÁNCHEZ RIQUELME
• Serie: OLIVICULTURA, Año: 1999, Número: 1
• Editorial: GENERALITAT VALENCIANA, Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación
• Foto de portada: Olivar de la variedad «Serrana de Espadán» en Altura (Castellón)

Página 3 – Índice:

• Introducción
• Comunidad Valenciana
• Elección de la variedad
• Variedades identificadas en la Comunidad Valenciana
• Descripción de las variedades de olivo cultivadas en la Comunidad Valenciana por orden de importancia, incluyendo:
  • Villalonga
  • Blanqueta
  • Farga
  • Serrana de Espadán
  • Morrut
  • Cornicabra
  • Changlot Real
  • Nana
  • Alfafara
  • Picual
  • Lechín de Granada (Cuquillo)
  • Callosina

Páginas 5-7: Introducción & Comunidad Valenciana:

• El olivo, junto con la vid, es una de las primeras plantas leñosas cultivadas por la civilización mediterránea.
• El origen del olivo se sitúa en la región sirio-iraní, con un cultivo que data de hace unos 6,000 años.
• La mayoría de las variedades cultivadas provienen de la selección de individuos silvestres (olivos silvestres) que destacaron por su productividad, tamaño del fruto, oleosidad y adaptación ambiental.
• La Comunidad Valenciana posee un material vegetal autóctono significativo que ocupa un lugar destacado en el panorama nacional. Seis de las 23 principales variedades cultivadas en España son valencianas.
• La Conselleria de Agricultura comenzó en 1994 la labor de prospección e identificación de los cultivares de la comunidad.

Página 7 – Elección de la Variedad:

• La elección de la variedad es crucial ya que determina el éxito o fracaso de la plantación.
• Factores a considerar al elegir una variedad incluyen el vigor del árbol, adaptación al suelo y clima, resistencia a plagas y enfermedades, tamaño del fruto, producción, período de maduración, adaptabilidad a la recolección mecanizada y rendimiento y calidad del aceite.

Página 8 – Variedades Identificadas en la Comunidad Valenciana:

• Las variedades se clasifican según su importancia y distribución relativas en categorías principales, secundarias, extendidas y locales.
• La inclusión de una variedad en un grupo u otro puede cambiar con el tiempo, dependiendo de la expansión del cultivo o la contribución de nuevos datos.

Página 10:

• Características de las variedades más importantes cultivadas en la Comunidad Valenciana.
• Indicadores para el destino, área de cultivo y distribución de las variedades más importantes en la Comunidad Valenciana.

Este resumen proporciona una visión general del contenido de las páginas proporcionadas. Si deseas información más detallada o detalles de secciones específicas, ¡házmelo saber!