Jose Cuñat
Más de 2 millones de turistas pudieron disfrutar el año pasado de la rica gastronomía de Valencia. A lo largo de los 12 meses, la capital de la Comunitat Valenciana se llena de eventos gastronómicos para todos los gustos, donde se reúnen chefs, productos y amantes de la buena comida.
En los últimos años se ha convertido en un referente culinario en España y es que los datos están ahí: Concurso Mundial de Paella de Sueca, por ejemplo, ha acogido en su última edición a más de una decena de países y 45 chefs, consolidándose no solo como un evento local, sino como un certamen de alcance internacional.
En este artículo, hacemos un pequeño recorrido por los eventos gastronómicos más importantes de Valencia. ¡Empezamos!
Feria de vinos y alimentos Mostra Proava
Uno de los eventos del año es la feria del vino en Valencia. La Mostra Proava, que celebró su 35.ª edición del 24 al 28 de abril de 2025 en el Jardín del Turia, nació en 1987 con 16 bodegas y ha crecido hasta reunir a más de 100 expositores, entre bodegas, cerveceras, queserías y productores artesanales.
En la Mostra podrás disfrutar de las mejores catas de vino en Valencia y disfrutar con toda la familia gracias a las diferentes actividades que se realizan en esos días.
Concurso Mundial de Paella Valenciana de Sueca
¿Qué sería de Valencia sin una buena paella? Es sin lugar a dudas uno de los iconos de la ciudad y de la Comunitat Valenciana en general. Por eso, en 1961 se creó este certamen, considerado el más antiguo dedicado a la paella valenciana y uno de los más emblemáticos del país.
En su 62.ª edición (abril 2024), participaron 45 chefs de 16 países, consolidándose como un evento con pesto turístico, cultural y económico para Sueca y la región.
Valencia Cuina Oberta
Más de 100 restaurantes se concentran en Valencia Cuina Oberta para ofrecer a los asistentes menús degustación a precio cerrado durante dos semanas. Esta iniciativa nace gracias a Valencia Turisme, donde no solo se dinamiza el sector HORECA, sino que permite al público disfrutar de comida típica valenciana de calidad y accesible para que conozcan a los restaurantes e impulsen sus reservas en temporada más baja.
Feria Gastronómica de L’Alcúdia
L’Alcúdia se ha consolidado en los últimos años como punto de encuentros gastronómicos rurales. El reconocimiento de establecimientos como Miguel y Juani, ganadores del Concurso de Sueca, sitúa al municipio en la élite culinaria valenciana.
Durante días, se realizan conferencias y showcookings donde los productos locales son los protagonistas de la velada.
TastArròs – Fiesta del arroz valenciano
También conocida como Firarròs, la Fiesta del arroz de Sueca se celebra cada septiembre desde 1961, igual que el concurso internacional de paellas. Desde que en 1974 participaron 1600 comensales, el evento no ha hecho más que crecer, convirtiéndose en un atractivo turístico para aquellos que quieran disfrutar de un evento gastronómico donde reina la música y las fiestas familiares.
Feria del Moscatel en Godelleta
Este encuentro, en Godelleta (el “Valle del Moscatel”), reúne anualmente a bodegas, viticultores y amantes del vino dulce moscatel. Las 3 ediciones pasadas han contado con decenas de expositores y catas guiadas, posicionando al municipio como epicentro de este vino típico valenciano.
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