Valencia Gastronómica
Arda Ipek llega a la final del concurso gastronómico que tendrá lugar el 9 de mayo en el Salón Gourmets
Pepe Solla, Samy Alí, Alejandra Ansón y Javier Sánchez juzgarán las recetas elaboradas por los 4 finalistas
Madrid, El miércoles 9 de mayo a las 12.30 horas, la conservera gallega Frinsa llevará acabo, en el pabellón 4 (stand4A10) del Salón Gourmets en Madrid, la final del concurso “Talentos en Conserva by Frinsa”, dirigido a estudiantes de escuelas de hostelería.
Bajo la temática «Desarrolla tu ingenio en 5 minutos”, este concurso pretende impulsar la formación en gastronomía. Esta competición se consolida por cuarto año consecutivo en el sector posicionando a la marca como empresa que fomenta el talento y la innovación en el ámbito gastronómico.
En esta ocasión los finalistas viajan de diferentes partes de España para ponérselo muy difícil a los expertos que seleccionaran la ganadora. Arda Ipek de la escuela “Gasma CEU” de Castellón de la Plana ha conseguido ganarse al jurado con una original “Ensalada de Ebisu Mediterránea”.
Estos cuatro finalistas competirán por alzarse con el primer puesto, cuyo premio consiste en stage de un mes en el restaurante Casa Solla, bajo la atenta mirada de un jurado profesional compuesto por el propio chef Pepe Solla como presidente, la asesora gastronómica, Alejandra Ansón, el cocinero Samy Alí de La Candela Restó y el periodista gastronómico Javier Sánchez.
Frinsa será premiada con el galardón al Mejor Producto de mano de la revista Gourmets. La entrega tendrá lugar el martes 8 de mayo a las 17h en el Escenario Gourmets (Pabellón 6, stand 6H26) dentro del marco de la feria, el mayor evento europeo dedicado en exclusiva a los productos delicatesen y el escaparate anual.
La marca contará con un stand propio durante los cuatro días que dura esta feria donde se podrá disfrutar de toda su gama de producto, desde la ventresca de bonito a los berberechos, pasando por los mejillones o las zamburiñas en salsa de vieira. Todos ellos provienen de una pesca responsable y sostenible que se preocupa por el equilibrio de los recursos marinos.
Acerca de Frinsa
Frinsa es uno de los mayores fabricantes europeos de túnidos y mariscos en conserva, fundada en el año 1.961 en Ribeira (Galicia – España). El principal objetivo de la compañía es la producción de conservas de máxima calidad, focalizando esfuerzos en dar respuesta a las expectativas de los clientes de un modo sostenible y respetuoso con el medioambiente. Por ello dispone de las más importantes certificaciones en materia de calidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad de los recursos pesqueros. Además, colabora con las principales organizaciones destinadas a la protección de los recursos marinos.
