Valencia Gastronómica
Trucos que te harán ser todo un maestro de la cocina insuperable! Averigua cómo guardar correctamente las verduras, frutas, huevos y otros alimentos, aprenda a salvar productos del deterioro demasiado rápido. Pregunta si tu mamá sabe acerca de estas técnicas. ¡La sabiduría y la experiencia de amas de casa, a veces, es simplemente sorprendente!
Elegir los platillos que deleitarán el paladar de tus invitados puede ser una tarea difícil y generar esos sabores únicos aún más.
Para salir como todo un experto de la gastronomía y que tus amigos salgan con la boca abierta luego de probar todo lo que hiciste para ellos, estos trucos de cocina no sólo te ayudarán a generar mejores sabores, sino que alucinarás a todos y tus habilidades culinarias serán realmente sorprendentes, tanto que te harán ser todo un maestro de la cocina.
1.-Agrega un chorrito de agua a tu sartén para que no salpique la grasa al momento de freír el baicon.
2.-Para hacer cubitos de hielo totalmente cristalinos, hierve el agua antes de congelarla.
3.-Para que el aguacate no se oxide, guárdalo junto a un trozo de cebolla.Un aguacate cortado, para que no se ennegrezca, espolvoréalo con un poco de vinagre de manzana o almacenarlo junto con una rodaja de cebolla.
4 Utiliza un vaso para pelar perfectamente un mango. El mango, el kiwi y el aguacate son fáciles de limpiar con la ayuda de un vaso.
5.Guarda el pedazo de plástico que cubre el queso que uses para poder recubrirlo después. Al cortar el queso, no te deshagas de la envoltura. Se puede usar, con el fin de envolver el queso restante, así se conserva más tiempo.
6.-utiliza un cortador de manzana para cortar una patata.
7. Utiliza un molde de gelatina para cortar un elote (maiz) sin ocasionar un desastre en tu cocina.
8.-Utiliza dos platos para cortar perfectamente uvas o tomates cherry.
9.Antes de hervir un huevo, haz un pequeño agujero con una tachuela o chincheta en la punta. Se cocerá y pelará a la perfección.Con la ayuda de una chincheta de oficina, te ahorrarás el esfuerzo de limpiar los huevos pasados por agua hirviente. Antes de cocinar, hágales un pequeño agujero en la cáscara, así tendrás asegura una fácil limpieza de los huevos duros.
10.-Para poder utilizar siempre tus hiervas secas, utiliza un molde para hielos, agrega aceite de olivo y congela. Los podrás utilizar cuando quieras. Si las verduras y condimentos comienzan a marchitar y volverse amarillos, no te apresures a desecharlos – es un producto valioso en nuestras cocinas. Córtalos en pequeños trozitos y mézclalos con aceite de oliva. Vierte la mezcla en moldes para el hielo y guárdalos al congelador. Puede utilizarse como un maravilloso aderezo para ensaladas, salsas y sopas.
11.Untar los huevos con aceite vegetal, antes de guardarlos en el refrigerador, ayudará a su conservación más prolongada.
12 Limpiar el jengibre es bastante incómodo, pero este problema va a desaparecer si intentas limpiarlo con una cuchara pequeña.
13. ¿Necesitas sustraer solo un par de gotas de jugo de limón? No te apresures a cortarlo. Perforarlo con un palillo de dientes y comprímelo suavemente. Veras que unas gotas de jugo saldrán de inmediato. El limón quedará entero, y este pequeño agujero lo puedes cerrar con una cinta y retirarlo nuevamente al refrigerador.
14 Los restos de mayonesa en un pomo pueden aprovecharse muy bien, basta solo añadirle vinagre, especias y un poco aceite de oliva. En un instante obtendrás un delicioso aderezo para ensalada.
15. Bayas frescas no adquirirán moho, si los humedeces con una solución suave de vinagre.
16. Ideal para el almacenamiento de las cebollas y ajos – utilizando bolsas de papel perforado. ¡Dos meses, sin aparecer moho, garantizados!
17 Las patatas no brotarán si son mantenidas cerca de las manzanas. El etileno que contienen manzanas, evitará la aparición de yemas en las patatas.
18 Agrégale un poco de leche caliente a los restos de «Nutella» en un pote, y obtendrás un sabroso chocolate caliente. ¡Qué rico!
19. Las piñas, guardadas boca abajo, se madurarán y se pondrán dulces más rápido.
20. El apio y el brócoli necesariamente deben ser almacenados en el papel de aluminio, esto les prolongará la vida útil.
21 El aceite de nuez se podrá extraer más fácil, si colocas los potes al revés.
22. Si envuelves la parte superior de los racimos de plátanos con cinta adhesiva, el deterioro de los mismos se hará más lento.
23. La lechuga y los repollos se conservan en la nevera mejor si son envueltos en una bolsa de papel.
24 Los plátanos pintones se maduran rápidamente si son colocados al horno. He aquí una buena idea… Pero es importante que no excedas en el tiempo, mantenlos en el horno por un par de minutos nada más.
25 Las pizzas deben ser calentadas en una sartén.
26. El pastel cortado no se pondrá reseco, si protejes los cortes con unas rebanadas de pan, asegurándolas con palillos de dientes. El delicioso pastel quedará perfectamente protejido.
27. ¿Chips o galletas saladas perdieron su textura? No te desanimes. Colócalos brevemente en el microondas o en el horno, y recuperarán su calidad.
