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Castellón corona sus sabores: El Portón y los mejores carajillos brillan en Sabores 2025

7 diciembre, 2025

Castellón corona sus sabores: El Portón y los mejores carajillos brillan Castellón volvió a saborear su gran fiesta gastronómica con la Gala de la Ruta de la Tapa Sabores 2025, una noche en la que cada tapa fue una pequeña coordenada en un mapa culinario propio. La protagonista absoluta fue la croqueta de callos de El Portón, elegida Mejor Tapa

gastronomia

Castelló dedica un showcooking al ximo para poner en valor este bocado típico de la ciudad

El Patronato de Turismo de Castelló organiza este sábado un showcooking para poner en valor el ximo Un showcooking gratuito para reivindicar un bocado muy castellonense El Patronato de Turismo de Castelló ha organizado, en colaboración con la Diputación de Castellón y la asociación Triangle Turisme Est, un showcooking dedicado

Listado completo de los nuevos restaurantes con estrella Michelin en España 2026

El local de Torrent que triunfa en 2025: mejor almuerzo del año y un sorteo con premios de lujo

El local de Torrent que triunfa en 2025: mejor almuerzo del año

Un viaje por la historia de la gastronomía los mejores chefs nacionales cuentan la historia de la gastronomía

5 abril, 2016

Eventos

los mejores chefs nacionales cuentan la historia de la gastronomía en primera persona. En diciembre de 1976 tuvo lugar una iniciativa pionera que marcaría el acontecer del hecho gastronómico y que sentó las bases del Movimiento de la Nueva Cocina Española, la I Mesa Redonda sobre Gastronomía, convocada por la revista

La Diputación fomenta el consumo de la gastronomía castellonsense en Magdalena con Castelló Ruta de Sabor

24 febrero, 2016

Noticias

La marca guía de productos autóctonos estará presente en los cuatro espacios gastronómicos de referencia durante las fiestas Roig: «Vamos de la mano de productores y restauradores de la provincia para acercar a vecinos y visitantes lo mejor de Castellón» 23 de febrero. La Diputación de Castellón fomentará el consumo

Los chefs castellonenses exponen su visión sobre la gastronomía ante 300 personas

23 febrero, 2016

Noticias

Los chefs castellonenses exponen su visión sobre la gastronomía ante 300 personas El Congreso Gastronomía&Vino debate sobre la trufa, los vinos y la agricultura ecológica más allá de las modas La segunda jornada del Congreso Gastronomía&Vino ha contado con la participación, entre otros,

Moliner defiende la gastronomía castellonense como fuente de oportunidades de desarrollo para la provincia

6 febrero, 2016

Noticias

El presidente de la Diputación de Castellón, Javier Moliner, ha puesto en valor la calidad de la gastronomía castellonense y su potencial como motor generador de nuevas oportunidades de desarrollo en la provincia en el transcurso de la entrega de premios de la Academia Valenciana de la Gastronomía que ha

Premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana

6 febrero, 2016

Noticias

Premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana Colomer: «La gastronomía es una de las mejores credenciales de la Comunitat de cara al mundo» El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha destacado hoy que «la gastronomía es una de las grandes señas de identidad de la Comunitat

Requena presenta les seues festes i gastronomia en FITUR

25 enero, 2016

En Valencià

Aquest diumenge, dins del Programa d’Actes del Patronat Provincial de Turisme de València, Requena ha mostrat les seues festes i la seua variada gastronomia Més de 20 parelles de les comissions de la Festa de la Verema, abillats amb els seus vestits festius i acompanyades per la Banda de Música

Premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana

22 enero, 2016

Agenda·Artículos

Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana entregará el próximo 5 de febrero sus premios anuales que reconocen a las personas o proyectos más destacaos en el mundo de la gastronomía de la Comunidad. Alberto Ferruz recibirá el Premio Cocinero 2015 que reconoce su exitosa trayectoria desde que en el

La Academia de Gastronomía premiará a Casto Copete de Nou Manolín, la bodega Celler del Roure y al cocinero Alberto Ferruz de Bon Amb

19 enero, 2016

Noticias

La Junta de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana se reunió el pasado martes 12 de enero de 2016, para nombrar a las personas o proyectos más destacados en el mundo de la gastronomía de la Comunitat a quiénes la academia premia anualmente. Se trata de los primeros

Los municipios de la Comunitat mostrarán la elaboración de su gastronomía en Fitur

18 enero, 2016

Artículos

Los municipios de la Comunitat Valenciana, presentes esta semana en Fitur, mostrarán la elaboración de su gastronomía más autóctona. De este modo, cocineros valencianos y profesores de la Red de CdTs darán a conocer los secretos de nuestros platos a través del show cooking instalado en el stand de la

Turismo & Gastronomía: Vidas paralelas

17 enero, 2016

Artículos

La frontera entre el turismo y la gastronomía es cada vez mas estrecha. Con la llegada del nuevo año se celebran Fitur y Madrid Fusión. Un transfondo de eventos, con amplios vuelos, que unen al turismo y a la gastronomía. Las cocinas de vanguardia y regional alcanzan un alto significado

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