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gastronomia

Castellón corona sus sabores: El Portón y los mejores carajillos brillan en Sabores 2025

7 diciembre, 2025

Castellón corona sus sabores: El Portón y los mejores carajillos brillan Castellón volvió a saborear su gran fiesta gastronómica con la Gala de la Ruta de la Tapa Sabores 2025, una noche en la que cada tapa fue una pequeña coordenada en un mapa culinario propio. La protagonista absoluta fue la croqueta de callos de El Portón, elegida Mejor Tapa

gastronomia

Castelló dedica un showcooking al ximo para poner en valor este bocado típico de la ciudad

El Patronato de Turismo de Castelló organiza este sábado un showcooking para poner en valor el ximo Un showcooking gratuito para reivindicar un bocado muy castellonense El Patronato de Turismo de Castelló ha organizado, en colaboración con la Diputación de Castellón y la asociación Triangle Turisme Est, un showcooking dedicado

Listado completo de los nuevos restaurantes con estrella Michelin en España 2026

El local de Torrent que triunfa en 2025: mejor almuerzo del año y un sorteo con premios de lujo

El local de Torrent que triunfa en 2025: mejor almuerzo del año

Un nuevo local revoluciona el centro de Valencia con gofres a 0,99 y yogur griego de pistacho

25 noviembre, 2025

gastronomia

Un nuevo local revoluciona el centro de Valencia con gofres a 0,99 euros y yogur griego de pistacho Redaccion – 25 de noviembre de 2025 En pleno Paseo de Ruzafa, uno de los ejes más transitados y golosos de Valencia, acaba de consolidarse un nuevo fenómeno gastronómico: un local que

La sorprendente historia del chef que creó las patatas fritas en 1853

24 noviembre, 2025

gastronomia

La sorprendente historia del chef que creó las patatas fritas en 1853 Un error convertido en un icono gastronómico mundial La popular patata frita, presente hoy en millones de mesas de todo el mundo, nació en un pequeño restaurante de Saratoga Springs, Nueva York, en 1853. Su creador fue George

El carajillo conquista la alta cocina: los mejores chefs reinventan el trago más castizo

24 noviembre, 2025

gastronomia

El carajillo conquista la alta cocina: los mejores chefs reinventan el trago más castizo Redacción | 21 de noviembre de 2025 El carajillo, uno de los rituales más arraigados de la sobremesa española, ha dado un salto inesperado: se ha colado en las cartas de los grandes restaurantes. Un libro

Premios Cacau d’Or 2025: estos son los templos del esmorzaret valenciano

23 noviembre, 2025

gastronomia

Premios Cacau d’Or 2025: estos son los templos del esmorzaret valenciano La gran fiesta del almuerzo valenciano celebra su XI edición L’Auditori de Torrent ha acogido este sábado la XI Gala de los Premios Cacau d’Or 2025, uno de los reconocimientos más emblemáticos de la gastronomía valenciana. Estos galardones distinguen

Péndola será la primera taberna italiana contemporánea con platos nunca vistos

7 noviembre, 2019

Lugares·Noticias·Restaurantes

Callos, ragús de carne y pescado o tortillas de patata con salchichas, son algunos platos típicos que sirven en las tabernas italianas pero que todavía no se habían probado en nuestra ciudad porque muchos necesitan hasta 8 horas de cocción en ollas de hierro colado, hornos de carbón o planchas

Piur, el nuevo local gastronómico y de ocio de la ciudad de Valencia

17 octubre, 2019

Lugares·Noticias·Restaurantes

Bajo este nombre, nace en la ciudad de valencia un nuevo concepto gastronómico con una propuesta de calidad y honesta, en el que se pone de relieve el valor de la materia prima y los productos locales A la inauguración del restaurante, situado en la calle Pascual i Genís, 19, han asistido

Reabre el afamado Restaurante Nou Chocomeli con la cocina cordobesa como protagonista

7 julio, 2019

Lugares·Restaurantes

El restaurante ubicado en el barrio de Campanar está especializado en rabo de toro y salmorejo El antiguo y afamado restaurante Chocomeli ha reabierto en mayo de 2019 después de una reforma integral y nueva propiedad. Con el nombre “Nou Chocomeli”, este pequeño restaurante acogedor está regenteado por la familia

Mar y sombra comienza la temporada en tiempo record

7 julio, 2019

Lugares·Restaurantes

Los servicios en la Playa Can de Pinedo ya se encuentran en funcionamiento Los servicios de playa, Mar y Sombra, tienen la mayoría de sus puestos abiertos. La empresa, pese a su tardía apertura por procesos administrativos externos, ha conseguido estar lista para el comienzo del verano. Las casita azules

La nueva “Orxata Al Punt” apuesta por limitar el uso de azúcar

2 julio, 2019

Bebidas·Lugares

Casa Orxata fomenta un consumo saludable de esta bebida valenciana ofreciendo al consumidor la posibilidad de agregar o no azúcar Casa Orxata, espacio de referencia del Mercado de Colón de Valencia, lanza la campaña “Orxata al Punt”, un producto que cuenta con la particularidad de que cada cliente puede

Fartons Polo

15 junio, 2019

Lugares

En Fartons Polo llevan más de 50 años elaborando sus productos con la única obsesión de alimentar a generaciones de familias de una manera sana y natural, conservando y respetando las costumbres y los valores típicos de Valencia. En los años 60 la familia Polo se trasladó a la Alboraya

La inauguración del Amstel Bar Torino trae a la vida el mítico espacio donde nació el Valencia CF hace un siglo

25 mayo, 2019

Bares y Restaurantes·Restaurantes

EL ESPACIO PROPONE UN VIAJE A 1919, RECREANDO LA ÉPOCA EN QUE NACIÓ EL CLUB VALENCIANISTA, Y OFRECE ACTIVIDADES ABIERTAS AL PÚBLICO HASTA EL 26 DE MAYO Amstel ha recreado el desaparecido bar donde unos aficionados al fútbol idearon un sueño: fundar un equipo, el Valencia CF. Cien años después, tres

Los Madriles no solo es puchero, también son tapas

12 abril, 2019

Artículos·Lugares·Multimedia·Restaurantes

Jose Cuñat | Hoy volvemos a hablar de la Taverna los Madriles, situada en la Avenida Regne de Valencia, 48, en la ciudad condal. Vermú de aperitivo y menú de cuchara en taberna moderna con sofá corrido de piel roja y cocido madrileño. Esto es lo que reza su eslogan en los

O’Donnell Cabanyal, la excelencia del producto en busca del quorum gourmet

14 enero, 2019

Lugares·Restaurantes

Aunque la gastronomía de producto no sabe de modas ni de tiempos conviene saber por dónde van los tiros hosteleros para que impacten con facilidad en el paladar. Después del anticiclón navideño, no es necesario buscarse coartadas, regresa la atención a lo esencial y el rechazo a lo superfluo. En

Casas rurales El Fresno: un pequeño tesoro

11 diciembre, 2018

Lugares

Si eres de los que prefiere un bonito pueblo con encanto y apartado de la gran ciudad para disfrutar y relajarte, las casas rurales de El Fresno son ideales para ti. Ubicadas en el municipio Boniches en Cuenca, ofrecen comodidad hogareña y están rodeadas de espacios naturales prácticamente vírgenes. Sin embargo, su

Valencia inaugura el Palacio Hotel Marques House y recupera el mítico Café Madrid

29 octubre, 2018

Lugares·Restaurantes

Hoy abre oficialmente las puertas el lugar donde se inventó el Agua de Valencia Valencia a 29 de octubre de 2018.- El maridaje perfecto. Así podría definirse la historia de Marqués House que cobra vida y que hoy comienza de nuevo a hacer historia. De la mano del grupo valenciano

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