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Comunidad Valenciana

Premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana

22 enero, 2016

Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana entregará el próximo 5 de febrero sus premios anuales que reconocen a las personas o proyectos más destacaos en el mundo de la gastronomía de la Comunidad. Alberto Ferruz recibirá el Premio Cocinero 2015 que reconoce su exitosa trayectoria desde que en el verano de 2011 se puesto al frente de Bon Amb.

Comida

Jesús Machí hace el mejor pan de Valencia

Panes ganadores de Jesús Machí /Foto: Jesús Machí Por Marta Hortelano en pastryrevolution.es. Jesús Machí acaba de cerrar su mejor año. El gremio de panaderos y pasteleros de Valencia lo distinguió en septiembre del año pasado como el mejor panadero de la ciudad , la Academia de Gastronomía de la Comunidad

La hostelería se opone frontalmente al nuevo sistema de gestión de reciclaje de envases

La Confederación de Empresarios Turísticos de la Comunidad Valenciana (CET-CV) quiere mostrar

51 Concurso de Coctelería de la Comunidad Valenciana y Región de Murcia

EL PRÓXIMO MARTES SE CELEBRA EL LI CONCURSO DE COCTELERIA DE LA

Los valencianos suspenden en el consumo de frutas y hortalizas, aunque superan la media española

25 julio, 2016

Noticias

Los valencianos suspenden en el consumo de frutas, verduras y hortalizas, aunque superan la media de consumo española. Y es que sólo el 13% de la población adulta valenciana afirma consumir las cinco raciones recomendadas por los expertos, una cifra que supera por dos puntos el dato a nivel estatal,

Castellón trasladará las reivindicaciones de los celíacos a las administraciones competentes

6 julio, 2016

Noticias

Amparo Marco se compromete a redactar una declaración institucional que recoja todas las necesidades del colectivo La alcaldesa de Castellón, Amparo Marco, y la concejala de Salud Pública, Mary Carmen Ribera, se han reunido con la junta directiva de la Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana para escuchar de

Más de 2.700 bares y restaurantes y 26 municipios valencianos se unen al plan integral para promover el reciclaje de vidrio en verano

5 julio, 2016

Artículos

Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de residuos de envases de vidrio en España, pone en marcha el Plan Verano 2016 con la colaboración de más de 2.700 bares y restaurantes de 26 municipios de la Comunidad Valenciana. La iniciativa de sensibilización

Los Empresarios de salones de Boda y Convenciones de la Comunidad Valenciana se reúnen en el Huerto de Santa María

7 junio, 2016

Noticias

Más de cuarenta empresarios del sector trataron los asuntos que afectan en materia de Propiedad Intelectual, Reglamento Europeo de Protección de Datos, el nuevo baremo de los seguros de responsabilidad civil y la coctelería como elemento diferenciador de los eventos. El Salón de Huerto de Santa María, en el Puig,

Infografía de la XVIII Mostra de Vinos de la Comunidad Valenciana expositores

31 marzo, 2016

Artículos·Noticias

Mostra de vinos, cavas y licores de la Comunidad Valenciana Para este especial de la XVIII Mostra de Vinos de la Comunidad Valenciana hemos preparado este plano de ubicación de todos los expositores y las actividades de la feria.

Hoy empieza la Mostra de Vins, Caves i Licors i Mostra d’Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana

31 marzo, 2016

Agenda·Eventos

El sector agroalimentario valenciano volverá a «tomar» el antiguo cauce del rio Turia a finales de este mes. Los técnicos de la Asociación para la Promoción de Productos Agroalimentarios de Calidad de la Comunitat Valenciana (Proava) se encuentran durante estos días ultimando los preparativos para la celebración de la «XXVIII Mostra

Mostra de Vins, Caves i Licors i Mostra d’Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana

11 marzo, 2016

Agenda·Artículos·Eventos

Larios 12 celebra las fallas de valencia con una edición especial

10 marzo, 2016

Bebidas

La tradición, el arte, la sátira y la fiesta se unen cada mes de marzo en la fiesta más internacional de la Comunidad Valenciana: las Fallas de Valencia. Larios 12 hace un homenaje a esta gran cita anual, que este año tendrá lugar desde el 15 al 19 de marzo,

Nueva imagen para ABCV

17 febrero, 2016

Noticias

ABCV la Asociación de Barmans de la Comunidad Valenciana presenta hoy su nueva identidad corporativa. Con ella ABCV ofrece una imagen renovada que recoge sus principios, valores y señas de identidad de esta laureada asociación que agrupa a todos los profesionales del bar y la coctelería de la Comunidad Valenciana

Premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana

6 febrero, 2016

Noticias

Premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana Colomer: «La gastronomía es una de las mejores credenciales de la Comunitat de cara al mundo» El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha destacado hoy que «la gastronomía es una de las grandes señas de identidad de la Comunitat

Grupo Coviñas gana el premio Eduardo Mestres

5 febrero, 2016

Bebidas·comidas y bebidas

¡Hoy tenemos una nueva noticia que comunicarte! Y es que, como decíamos en el título, en Coviñas nos sentimos muy orgullosos de comunicar que hemos ganado el premio Eduardo Mestres. El popular defensor de los vinos valencianos comunicó a través del programa que cada miércoles a mediodía presenta en Gestiona Radio

Wikipaella distingue a algunos de los mejores restaurantes de paella

19 enero, 2016

Eventos·Vídeos

Un total de 262 restaurantes recibieron el distintivo por servir, según la Wikipaella, auténtica Paella respetando la tradición de la Comunidad Valenciana. 243 son de la Comunidad Valenciana; 11 de Madrid; 2 de Murcia; 1 de Cuenca; 1 de Córdoba; 1 de Sevilla y 1 de Jaén. Además, se ha distinguido

262 mejores restaurantes de paella han recibido hoy el distintivo Wikipaella

18 enero, 2016

Noticias

Jose Cuñat Un total de 262 restaurantes han recibido hoy el distintivo Wikipaella por servir auténtica Paella respetando la tradición de la Comunidad Valenciana. 243 son de la Comunidad Valenciana -77 de Alicante, 33 de Castellón y 133 de Valencia-; 11 de Madrid; 2 de Murcia; 1 de Cuenca; 1

Wikipaella entrega sus distintivos a los mejores restaurantes de paella

16 enero, 2016

Agenda

El próximo lunes, 18 de enero a las 19:30 horas, en el Palacio de la Exposición de Valencia, tendrá lugar la III Edición de Entrega de Distintivos Wikipaella. Una Gala en la que se reconocerá a 262 restaurantes nacionales e internacionales por servir auténtica Paella respetando la tradición gastronómica de

El Quod Superius de Hispano Suizas, en el cuadro de honor del Anuario de Vinos de El País 2016

23 diciembre, 2015

Bebidas

Por primera vez un vino de las denominaciones de origen de la Comunidad Valenciana logra entrar en el cuadro de honor del Anuario de Vinos de El País, y ha sido un vino nuestro, el Quod Superius, nuestro buque insignia. En el anuario de vinos del diario generalista más leído

Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras

Dioses de los alimentos

A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios señor de los manzanos de los antiguos habitantes de la Galia, Iliria y Aquilea y en general

Comunidad Valenciana

Premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana

Jesús Machí hace el mejor pan de Valencia

La hostelería se opone frontalmente al nuevo sistema de gestión de reciclaje de envases

51 Concurso de Coctelería de la Comunidad Valenciana y Región de Murcia

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Más de 2.700 bares y restaurantes y 26 municipios valencianos se unen al plan integral para promover el reciclaje de vidrio en verano

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