Maridando con cervezas Ambar en El Almacén de Valencia
by 
Jose Cuñat
Jose Cuñat
Maridaje, el arte de acompañar. La pasada noche pude acudir a un maridaje con la cerveza Ambar cerveceros desde 1900 cuando su primer maestro, Charles Schlaffer elaboró dos cervezas, una tipo Pilsner y otra tipo Dunkel. En la cata se dieron a conocer cuatro cervezas Ambar, Ambar especial, Ambar export,Caesaraugusta y Ambar roja, con varias propuestas gastronómicas. La cerveza Ambar especial es su buque insignia, un producto extraído de
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