Roscos de Vino: Dulces Aromáticos y Tradicionales

5 abril, 2023
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      8 personas | 1 hora

      Ingredientes:

      • 450 g de harina
      • 150 g de azúcar
      • 200 ml de aceite de oliva
      • 150 ml de vino moscatel
      • La piel de 1/2 limón
      • ¼ de cucharadita de anís en grano
      • 1 cucharada de semillas de sésamo

      Cómo hacer Roscos de Vino:

      1. Calienta la cáscara de limón en una sartén con un poco de aceite. Deja enfriar.
      2. Mezcla la harina y el aceite frío en un recipiente grande. Añade el vino, 100 g de azúcar, el anís y el sésamo. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
      3. Precalienta el horno a 200°C y prepara una bandeja de horno con papel de hornear.
      4. Toma porciones de la masa y dales forma de rosco, dejando un agujero en el centro. Coloca los roscos en la bandeja de horno preparada.
      5. Hornea los roscos durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.
      6. Retira los roscos del horno y déjalos enfriar en una rejilla.
      7. Espolvorea los roscos con el azúcar restante (50 g) y sirve fríos.

      Los roscos de vino son dulces aromáticos y tradicionales, perfectos para disfrutar en ocasiones especiales o como un capricho en cualquier momento del día. Su sabor a vino moscatel y anís, combinado con la textura crujiente de las semillas de sésamo, los convierte en un postre único y delicioso.

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