Receta de tortillita de camarones

Tortillita de camarones
INGREDIENTES	PREPARACIÓN
Ingredientes para 2 personas 150 g de camarones 330 ml de agua 150 g de harina de trigo 50 g de harina de garbanzo 2 dientes de ajo Cebollino Naranja	Mezclar bien las harinas de trigo y garbanzo con el agua y la sal en un bol con la ayuda de una varilla. Añadir a la mezcla el ajo y los camarones. Calentar bien el aceite en una sartén. Introducir trozos de la masa con la ayuda de un cucharón para ir haciendo pequeñas tortillas. Sacar cuando estén bien doradas y crujientes. Quitar el exceso de aceite con la ayuda de papel secante. Emplatar con un poco de cebollino picado y ralladura de naranja por encima.