Niños con síndrome de down aprenden el «lenguaje transversal» de la cocina de la mano de Ricard Camarena y otros chefs

22 febrero, 2022
1 min read

Más de una docena de niños con síndrome de down han aprendido el «lenguaje transversal» de la cocina de forma «divertida» gracias a un taller impulsado por el colectivo ChefsForChildren, en el que han participado los reconocidos chefs Ricard Camarena, Kiko Moya, Luis Valls, Begoña Rodríguez y Óscar Velasco.

VALÈNCIA, Más de una docena de niños con síndrome de down han aprendido el «lenguaje transversal» de la cocina de forma «divertida» gracias a un taller impulsado por el colectivo ChefsForChildren, en el que han participado los reconocidos chefs Ricard Camarena, Kiko Moya, Luis Valls, Begoña Rodríguez y Óscar Velasco.

El taller solidario ‘Chefs for children’ se ha celebrado este lunes en el restaurante Habitual de València, de la mano del chef «anfitrión» Ricard Camarena, quien, junto al resto de participantes, todos ellos con estrellas Michelín, han «unido sus fuerzas» para participar junto con niños de Down Valencia y Castellón en talleres de recetas sencillas y saludables.

Este proyecto solidario, bajo el lema «Comer sano es divertido», tiene el objetivo de enseñar la importancia de alimentarse de forma saludable desde la infancia «sin olvidar la faceta solidaria».

Globos de colores han «inundado» el restaurante, que se ha convertido en el escenario para que los pequeños disfrutaran de una tarde «diferente» tras su salida del colegio. La actividad ha comenzado con una merienda de minibocadillos de Joselito para «coger fuerzas» y, tras ello, se han preparado para cocinar «con ilusión» con sus delantales y gorros de cocinero.

Durante la actividad, los pequeños han seguido las indicaciones de los cocineros y han mezclado los alimentos «con destreza», bien para amasar la tartaleta, trocear los aguacates, las naranjas, las mandarinas y los tomates cherry o para colocar los ingredientes para completar los platos.

No obstante, la parte «más divertida» de la tarde ha llegado con los chocolates que los «pequeños chefs» han combinado con sus tartaletas de fruta. Y ha sido la chef Begoña Rodrigo quien ha puesto «la guinda del pastel» e ha iniciado una guerra de nata en la que todos han acabado «con la cara hasta arriba».

El chef Ricard Camarena ha destacado que los niños participantes han sido «muy agradecidos», mientras que Kiko Moya, por su lado, ha puesto en valor la cocina entre los pequeños: «Es un lenguaje transversal que se debería dar en los colegios».

El taller culinario ha sido la antesala del evento principal de ‘Chefs for children’ que reunirá el 16 de mayo en el Hotel los Monteros de Málaga a los chefs «más importantes del país» en una gala solidaria que contará con un menú degustación exclusivo, elaborado por los chefs con Estrella Michelin de Málaga.

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

Banner

Previous Story

Los ingredientes de la paella de fetge de bou de Meliana, protagonistas en el coloquio sobre Arroces de Invierno en el Museo del arroz de Valencia.

Next Story

“La Garrofera” de Serra cocina la mejor paella de Fetge de bou de 2022, y “Quatre Cantons” tiene el mejor dulce con cacau de Collaret.

Latest from Blog

La Conselleria de Medio Ambiente, destina más de 20 millones de euros para consolidar el servicio de vigilancia preventiva de incendios forestales de la Generalitat

La Conselleria de Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio destina este 2025 de más de 20 millones de euros para consolidar el servicio de vigilancia preventiva de incendios forestales de la Generalitat. Desde la Dirección General de Prevención de Incendios Forestales se ha consolidado un modelo de vigilancia y prevención único

Aquí tienes la lista de los 18 Soletes de Verano 2025 en la Comunitat Valenciana

Alicante Castellón Valencia Un mapa para saborear el verano Con opciones para todos los gustos, desde cafeterías a pie de playa hasta terrazas urbanas con encanto, los Soletes permiten planificar escapadas gastronómicas con total garantía. «Cada establecimiento tiene una historia detrás y este verano es el momento perfecto para descubrirlas»,

Flan de queso manchego el postre cremoso que no sabías que necesitabas

Imágenes de la Receta Ingredientes Instrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Flan de Queso Manchego 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 200 g Queso manchego curado 500 ml Leche entera 100 g Azúcar 4 Huevos 100 g Azúcar (para el caramelo) 50 ml Agua (para el caramelo) 1 Vaina

Albóndigas caseras en salsa española que te harán mojar pan sin parar

Imágenes de la Receta Ingredientes Instrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Albóndigas en Salsa Española 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Carne de ternera picada 1 Huevo 50 g Miga de pan 50 ml Leche 2 Dientes de ajo 20 g Perejil fresco 1 Cebolla 200 ml
GoUp