Marañuelas (12 unidades | 60 minutos)

Ingredientes:

  • 500 g de harina
  • 200 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 100 g de manteca (mantequilla o margarina)
  • 50 ml de leche
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 pizca de sal

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180ºC (350ºF) y prepara una bandeja de horno con papel de hornear.
  2. En un cuenco grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
  3. Añade la manteca a temperatura ambiente y trabaja la mezcla con las manos hasta que la manteca se integre por completo en la harina.
  4. Agrega los huevos, la leche y la ralladura de limón a la mezcla de harina y manteca. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea.
  5. Divide la masa en 12 porciones iguales y forma bolas con ellas. Luego, con las manos, da forma a cada bola como un bastón delgado y retorcido, en forma de S o de 8.
  6. Coloca las marañuelas en la bandeja de horno preparada, dejando espacio entre ellas para que no se peguen al hornear.
  7. Hornea las marañuelas en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
  8. Retira las marañuelas del horno y déjalas enfriar completamente en una rejilla antes de servir.

Disfruta de estas deliciosas marañuelas, un dulce tradicional asturiano, durante la Semana Santa o en cualquier momento del año.

Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

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