Marañuelas (12 unidades | 60 minutos)
Ingredientes:
- 500 g de harina
- 200 g de azúcar
- 2 huevos
- 100 g de manteca (mantequilla o margarina)
- 50 ml de leche
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Ralladura de 1 limón
- 1 pizca de sal
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180ºC (350ºF) y prepara una bandeja de horno con papel de hornear.
- En un cuenco grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
- Añade la manteca a temperatura ambiente y trabaja la mezcla con las manos hasta que la manteca se integre por completo en la harina.
- Agrega los huevos, la leche y la ralladura de limón a la mezcla de harina y manteca. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Divide la masa en 12 porciones iguales y forma bolas con ellas. Luego, con las manos, da forma a cada bola como un bastón delgado y retorcido, en forma de S o de 8.
- Coloca las marañuelas en la bandeja de horno preparada, dejando espacio entre ellas para que no se peguen al hornear.
- Hornea las marañuelas en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
- Retira las marañuelas del horno y déjalas enfriar completamente en una rejilla antes de servir.
Disfruta de estas deliciosas marañuelas, un dulce tradicional asturiano, durante la Semana Santa o en cualquier momento del año.
