Valencia Gastronómica
Zeta Beer que entronca con los populares estilos ahumados de origen alemán (Rauchbier). En Centroeuropa existe la tradición de hace más de un siglo de crear cervezas estacionales y de especiales características, son las llamadas cervezas de invierno o incluso las cervezas de Navidad que Bierwinkel conoce bien por ser pionera en su distribución y venta en España. En este caso, tal y como explica el consejero delegado de Bierwinkel, Christian Jardel, “tras muchos años introduciendo aquí las cervezas artesanales europeas nos resulta emocionante acompañar a nuestros amigos de Zeta en este pionero lanzamiento que marca, además, el inicio de una nueva línea de cervezas de edición limitada”. Zendra, será la primera cerveza de invierno valenciana, con producción limitada a 3.000 litros durante el invierno.
FICHA TÉCNICA ZENDRA
Estilo: Rye Bock Rauchbier
Ingredientes:
Agua
Maltas de cebada: Pilsen Munich Caramunich y Ahumada
Malta de centeno
Lúpulo: Perle
Levadura: German Lager
Alcohol: 7,8% VOL.
