Hierbas Siempre Frescas: El Secreto del “Banco de Frescura” 🍃

29 abril, 2025
1 min read

🔪 Truco de cocina

¿Te cuesta que las hierbas frescas se conserven en buen estado durante más tiempo? Un truco útil y poco conocido es crear un «banco de frescura» para tus hierbas culinarias. Esta técnica no solo ayuda a mantener tus hierbas vibrantes, sino que también le da un toque de frescura a tus platos cotidianos. Para comenzar, necesitarás recipientes herméticos de cristal, toallas de papel y agua fría.

Primero, lava tus hierbas con agua fría para eliminar cualquier suciedad. Luego, sacude suavemente el exceso de agua y extiéndelas sobre una toalla de papel limpia. Séquelos con otra toalla de papel, pero sin llegar a aplastarlos. Después, recorta sus tallos ligeramente y colócalos en posición vertical en un recipiente con aproximadamente un centímetro de agua. Cubre las hierbas con una bolsa de plástico transpirable, asegurándote que el plástico no toque las hojas. Finalmente, coloca el recipiente en el refrigerador.

Situaciones prácticas de uso incluyen preparar tus platos favoritos de inmediato o reservar unas cuantas ramitas para improvisar una salsa chimichurri, un pesto rápido, o incluso añadirlas a una ensalada. Al seguir este método, puedes extender la vida de tus hierbas de siete a diez días más de lo usual.

Consejo complementario: Cambia el agua cada dos o tres días para evitar que se formen bacterias. Este sencillo hábito no solo te ayudará a conservar tus hierbas por más tiempo, sino que también te permitirá disfrutar su sabor fresco cada vez que las necesites.

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

Banner

Previous Story

El truco gallego para un pulpo tierno con papas como de abuela

Next Story

El pisto manchego de la abuela que siempre sabe mejor al día siguiente

Latest from Blog

Aquí tienes la lista de los 18 Soletes de Verano 2025 en la Comunitat Valenciana

Alicante Castellón Valencia Un mapa para saborear el verano Con opciones para todos los gustos, desde cafeterías a pie de playa hasta terrazas urbanas con encanto, los Soletes permiten planificar escapadas gastronómicas con total garantía. «Cada establecimiento tiene una historia detrás y este verano es el momento perfecto para descubrirlas»,

Flan de queso manchego el postre cremoso que no sabías que necesitabas

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Flan de Queso Manchego 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 200 g Queso manchego curado 500 ml Leche entera 100 g Azúcar 4 Huevos 100 g Azúcar (para el caramelo) 50 ml Agua (para el caramelo) 1 Vaina de vainilla

Albóndigas caseras en salsa española que te harán mojar pan sin parar

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Albóndigas en Salsa Española 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Carne de ternera picada 1 Huevo 50 g Miga de pan 50 ml Leche 2 Dientes de ajo 20 g Perejil fresco 1 Cebolla 200 ml Vino blanco

Así se hace el auténtico pulpo a la gallega en casa paso a paso

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Pulpo a la Gallega 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 pulpo fresco de aproximadamente 1.5 kg 1 kg patatas 2 hojas laurel 50 ml aceite de oliva virgen extra 1 cucharada pimentón dulce 1 cucharadita pimentón picante (opcional) Al
GoUp