Hierbas frescas por más tiempo: el truco del frasco que necesitas probar

🔪 Truco de cocina

¿Alguna vez has deseado que tus hierbas frescas duren más tiempo en la nevera sin marchitarse? Este truco te servirá para mantenerlas frescas y listas para usar en cualquier momento. Al llegar a casa del mercado, en lugar de dejar las hierbas en sus bolsas plásticas, toma un frasco de vidrio con tapa hermética y coloca en su base una hoja de papel de cocina ligeramente humedecida. Acomoda las hierbas, como el cilantro, el perejil o la albahaca, en el frasco sobre el papel. Luego, cierra bien con la tapa.

Este método crea un ambiente húmedo alrededor de las hierbas mientras evita que absorban demasiada humedad, lo que podría acelerar su deterioro. El truco también mantiene un buen flujo de aire, esencial para que las hierbas permanezcan frescas. Cada vez que necesites usar alguna hierba, simplemente abre el frasco, toma lo necesario y cierra nuevamente. No olvides cambiar el papel absorbente si notas que está muy húmedo.

Este consejo es especialmente útil para cocineros caseros que gustan de preparar platos con ingredientes frescos, pero no siempre tienen tiempo para ir regularmente al mercado. Además, puedes aplicarlo cuando planeas cocinar para eventos especiales y necesitas que tus ingredientes estén en perfecto estado. Este método también es una ayuda extravagante para conservar limones o chiles, simplemente adaptando el contenido del frasco a estos ingredientes. ¡Ponlo en práctica y disfruta de tus hierbas frescas durante más tiempo!