Halloween Burger, la revolucionaria hamburguesa con papel comestible de Tommy Mel’s

8 octubre, 2016
2 mins read

La cadena de restaurantes americanos incorpora, por primera vez en una hamburguesa, papeles comestibles con sabor a bacon y kétchup como un ingrediente más en la receta de su nueva Halloween Burger.

Esta divertida revolución gastro ha sido posible gracias a la colaboración que Tommy Mel’s ha llevado a cabo con prestigioso chef Firo Vázquez, experto en el empleo del papel comestible en la alta gastronomía.hallowen-burger

Madrid, octubre de 2016.- Cómeme soy tu bacon”, esta es la frase que todos los clientes de Tommy Mel’s podrán leer en el interior del pan de sus hamburguesas especiales para este Halloween. Una telaraña de papel comestible como un ingrediente más, es la rompedora idea del restaurante americano por excelencia. Una propuesta innovadora y diferencial con la que Tommy Mel’s pretende sorprender y divertir a todos sus clientes.

Aprovechando la noche más terrorífica del año, a partir del próximo 11 de octubre y hasta el 1 de noviembre, Tommy Mel’s elaborará en todos sus locales la primera hamburguesa con papeles comestibles salados. Se trata de una oblea con sabor a bacon que se integra junto a la carne 100% de vacuno nacional criado en libertad, queso cheddar, calabaza dulce a la plancha, lechuga batavia, salsa sweet chili y crema de queso con nueces. El plato se acompaña con sus icónicas sweet potatoes junto con divertidos gusanos de papel comestible con sabor a kétchup.

Colaboración ganadora

Firo Vázquez, Premio Nacional de Hostelería a la Innovación en 2014, ha sido el artífice, junto al equipo de desarrollo gastronómico de Tommy Mel’s, de llevar a cabo esta hamburguesa especial para Halloween.

Una colaboración posible gracias a los más de catorce años en la investigación del chef en el universo del papel comestible, que culminaron el pasado 2015 con un menú elaborado al completo con obleas de papel comestible en su restaurante El Olivar.

La experiencia y el refinamiento en el trabajo culinario de Firo Vázquez, se suman al talento innovador de Tommy Mel’s en busca de nuevas y revolucionarias fórmulas gastronómicas que desarrollar en sus restaurantes.

Desarrollo gastronómico diferencial

Tommy Mel’s vuelve a apostar por la innovación gastronómica en busca de propuestas revolucionarias en todos sus locales. La edición especial de la Halloween Burger supone el uso, por primera vez, de papeles comestibles con sabores salados dentro del universo de la restauración.

Una firme apuesta por la innovación en el desarrollo gastronómico que incorpora una técnica culinaria a la que avalan más de catorce años de investigación.

Sabores tradicionales en estas fechas como el de la calabaza dulce o la salsa sweet chili se mezclan con la revolucionaria textura del papel saborizado que trasladará a todos los clientes de Tommy Mel’s a una experiencia rompedora con el sello y compromiso por la calidad gastronómica del restaurante.

Acerca de Tommy Mel’s

Tommy Mel’s es una cadena de restauración perteneciente a la compañía Wonderfood Brands Corporation. La marca basa su concepto en el American 50’s Restaurant, donde la propuesta gastronómica y de bebida es un valor central en su filosofía de marca. Cocina americana que emplea materias primas de primerísima calidad dentro de cuidados procesos de elaboración que tiene como resultado una variada carta de platos, así como una carta especial creada en exclusiva para el público celiaco.

Con una imagen cuidada hasta el más mínimo detalle, Tommy Mel’s representa un concepto divertido y original, con una filosofía basada al 100% en el casual food al mejor precio dentro de la restauración americana. Como resultado, los clientes viven una experiencia diferente, dinámica y divertida en el restaurante, donde disfrutan, además de la comida, de un ambiente especial, con un servicio diferenciado y una decoración y música que transmite el espíritu alegre de los años 50’s.

http://www.tommymels.com/

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

Banner

Previous Story

La Diputación convertirá el aceite de oliva en un producto turístico para ayudar al desarrollo económico de las comarcas productoras

Next Story

Las debilidades alimentarias de las celebrities de Hollywood

Latest from Blog

La Conselleria de Medio Ambiente, destina más de 20 millones de euros para consolidar el servicio de vigilancia preventiva de incendios forestales de la Generalitat

La Conselleria de Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio destina este 2025 de más de 20 millones de euros para consolidar el servicio de vigilancia preventiva de incendios forestales de la Generalitat. Desde la Dirección General de Prevención de Incendios Forestales se ha consolidado un modelo de vigilancia y prevención único

Aquí tienes la lista de los 18 Soletes de Verano 2025 en la Comunitat Valenciana

Alicante Castellón Valencia Un mapa para saborear el verano Con opciones para todos los gustos, desde cafeterías a pie de playa hasta terrazas urbanas con encanto, los Soletes permiten planificar escapadas gastronómicas con total garantía. «Cada establecimiento tiene una historia detrás y este verano es el momento perfecto para descubrirlas»,

Flan de queso manchego el postre cremoso que no sabías que necesitabas

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Flan de Queso Manchego 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 200 g Queso manchego curado 500 ml Leche entera 100 g Azúcar 4 Huevos 100 g Azúcar (para el caramelo) 50 ml Agua (para el caramelo) 1 Vaina de vainilla

Albóndigas caseras en salsa española que te harán mojar pan sin parar

Imágenes de la RecetaIngredientesInstrucciones 🖨️ Imprimir Receta 📲 Compartir en WhatsApp Título: Albóndigas en Salsa Española 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Carne de ternera picada 1 Huevo 50 g Miga de pan 50 ml Leche 2 Dientes de ajo 20 g Perejil fresco 1 Cebolla 200 ml Vino blanco
GoUp

Don't Miss

El Líquido de los Berberechos en Conserva: ¿Comestible y Seguro?

Una cuestión que surge con frecuencia en relación a los

Llega The King XL la hamburguesa que hará salivar a los carnívoros del mundo

La marca BURGER KING® vuelve a dejar a todos con