Gazpacho de sandía la sopa fría que vas a querer todo el verano

9 mayo, 2025
1 min read

Imágenes de la Receta

Ingredientes

    Instrucciones

      📲 Compartir en WhatsApp

      Título: Gazpacho de Sandía

      🍽️ Ingredientes

      Cantidad Ingrediente
      500 g Tomates maduros
      300 g Sandía (sin semillas)
      1 Pimiento rojo
      1 Pepino
      1 Diente de ajo
      3 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
      2 cucharadas Vinagre de vino tinto
      Al gusto Sal
      Al gusto Pimienta negra molida
      Opcional Hojas de menta fresca para decorar

      👨‍🍳 Instrucciones

      1. Lava los tomates, pimiento y pepino. Pela el pepino y el diente de ajo.
      2. Corta los tomates, sandía, pimiento, pepino y ajo en trozos grandes y colócalos en una licuadora o procesador de alimentos.
      3. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
      4. Añade el aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta al gusto. Mezcla nuevamente para integrar todos los sabores.
      5. Prueba y ajusta el sazón si es necesario.
      6. Refrigera el gazpacho durante al menos 1-2 horas antes de servir para que esté bien frío.
      7. Sirve en cuencos individuales y decora con hojas de menta fresca si lo deseas.

      🎯 Consejo final

      Para un toque refrescante, puedes añadir un poco de hielo al triturar la mezcla, lo cual le dará una textura más fría y suave al gazpacho.

      Sobre mi

      Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

      Follow Me

      Previous Story

      ¡No Tiro el Caldo!: Transforma Sobrantes en Cubos de Sabor Gourmet

      Next Story

      Descubre el truco del pisto manchego casero con huevo que sabe mejor al día siguiente

      Latest from Blog

      Hamburguesas artesanas con ADN valenciano: el secreto de HealthyMeat

      ¿Puede una carnicería de pueblo convertirse en uno de los grandes nombres de la hamburguesa gourmet en España? En Museros, un pequeño municipio de l’Horta Nord, lo han conseguido. Bajo la marca HealthyMeat, la empresa liderada por Ramón Sanfelix ha pasado de ser un negocio local a superar el millón

      🥘 Una paella de 1853: el sabor que el tiempo casi olvida

      La cocina que contaba historias Antes de que la paella se convirtiera en símbolo internacional, fue un plato humilde, nacido del campo y del ingenio. En los hogares valencianos del siglo XIX, cocinar era un acto cotidiano, pero también una forma de preservar la identidad. Entre los libros que documentaron
      GoUp